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Domaine de Ravanès - Cuvée Diogène 2008

Linguadoca

Rosso

Venduto singolarmente

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2.8/5 (4 clienti)

Al naso, la Cuvée Diogène emana intensi aromi di ribes nero e crème brûlée, seguiti da sfumature speziate e vanigliate che aggiungono complessità all'insieme. Il palato è sommesso e goloso, avvolto da una grande soavità dominata da frutta matura e liquirizia, sostenuta da una struttura robusta e da tannini levigati. Un grande successo!

Caratteristiche

Dominio

Domaine de Ravanès

Cuvée

Cuvée Diogène

Annata

2008

Designazione

IGP Coteaux de Murviel

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

60% Petit Verdot, 30% Merlot, 10% Cabernet-Sauvignon

I terroir

Argilla calcarea ghiaiosa

Viticoltura

cultura tradizionale

Raccolta

a maturità fenolica ideale

Vinificazione

varietà di uve vinificate separatamente, fermentazione con rigoroso controllo della temperatura (massimo 30°C)

Allevamento

12 mesi in botti di rovere da uno a tre vini, poi 3 mesi in bottiglia

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore denso con riflessi carminio

Naso

intensi aromi di ribes nero e crème brûlée, seguiti da sfumature speziate e vanigliate che aggiungono complessità all'insieme

Bocca

silenzioso e goloso, avvolto da una grande soavità dominata dalla frutta matura e dalla liquirizia, sostenuta da una struttura filante e da tannini levigati

Servire

decantare a 15-17°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2017

Bevete prima

2018

Produzione

4000 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con agnello alla marinara, costolette di vitello brasate, quaglie arrosto...

Domaine de Ravanès

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IGP Coteaux de Murviel

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Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 2.8/5Voto 2.8/5Voto 2.8/5Voto 2.8/5Voto 2.8/5

2.8/5

su 4 recensioni

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Nota e consiglio di M. MARC B. Pubblicato su 16/06/2021

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. EDOUARD D. Pubblicato su 03/06/2017

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Nota e consiglio di M. DAVID G. Pubblicato su 20/05/2017

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Voto 1/5Voto 1/5Voto 1/5Voto 1/5Voto 1/5

Nota e consiglio di M. YOLAND M. Pubblicato su 17/06/2016

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