Cave de Tain - Crozes Hermitage Les Hauts du Fief 2019
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
91/100
Robert Parker
-
90/100
James Suckling
-
90/100
Jeb Dunnuck
"Il preferito di 1J1V!
"Al naso del Crozes Hermitage les Hauts du Fief 2019 compaiono aromi di oliva nera e terra nera. Annata Illustra ampiamente gli aspetti positivi di , sacrificando leggermente i fuochi d'artificio aromatici a favore di potenza, concentrazione e ricchezza. Al palato è corposo e ampio, con un finale lungo e vellutato". (Wine Advocate 2022)
Caratteristiche
Casa Vinicola
Cave de Tain
Cuvée
Les Hauts du Fief
Annata
2019
Denominazione
Crozes Hermitage
Regione
Rodano
Varietà d'uva
100% Syrah
I terroir
Terreni granitici a nord, alluvioni fluvio-glaciali e terrazze di ciottoli arrotolati del Rodano a sud, alcuni strati di loess.
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Selezioni di vecchie vigne vinificate separatamente fino all'assemblaggio finale, diraspatura e pigiatura della vendemmia, vinificazione tradizionale in piccoli tini di acciaio inox o di cemento, controllo delle temperature di fermentazione intorno ai 28°C, lunga permanenza in vasca di 3 settimane con aumento della temperatura intorno ai 30°C, follature e rimontaggi in base alla degustazione per un'estrazione delicata e adeguata.
Affinamento
In botti da 400 litri da 1 a 5 vini sulle fecce fini per 17 mesi, fermentazione malolattica in legno.
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rosso intenso e brillante con riflessi violacei
Naso
Aromi di frutta nera splendidamente matura con un tocco di freschezza.
Bocca
Rotondo e opulento con tannini vellutati, aromi tipici del Syrah di ribes nero, liquirizia e mora, finale lungo ed elegante.
Servire
AT 16-18°C
Bevete prima
2031
Abbinamento cibo-vino
Si abbina bene a salumi, agnello, faraona, taglieri di formaggi...
Grotta di Tain
Crozes Hermitage
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Casa Vinicola Informazioni su :
La cantina dispone ora di una sala tini sufficientemente grande per vinificare le uve conferite e produrre un gran numero di cuvée. È alla pari con i migliori produttori della regione. Nell'Hermitage, orgoglio dei soci che possono contare sui terreni lasciati in eredità dal fondatore Gambert de Loche, colpisce la cuvée Epsilon. Produzione riservata (1.500 bottiglie prodotte), è un grande vino che ogni appassionato dovrebbe avere in cantina.
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Fondata nel 1933 da Louis Gambert de Loche, la cooperativa di alta qualità Tain-l'Hermitage conta 310 soci e, con oltre 1.000 ettari di vigneti, produce circa il 50% delle denominazioni della Valle del Rodano settentrionale. Possiede inoltre 26 ettari di vigneti di proprietà, tra cui 21 ettari di Hermitage. È una delle denominazioni più conosciute della regione e nel 2014 ha acquistato nuovissimi impianti di produzione che le hanno permesso di aumentare il numero di selezioni di parcelle.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2022) 91/100 (Grande vino)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Aromi di oliva nera e terra nera appaiono al naso del Crozes Hermitage les Hauts du Fief 2019. Annata È una grande illustrazione degli aspetti positivi di , sacrificando leggermente i fuochi d'artificio aromatici a favore di potenza, concentrazione e ricchezza. Il palato è corposo e ampio, con un finale lungo e vellutato.
Casa Vinicola Informazioni su :
La più grande cantina cooperativa del Rodano settentrionale, la Cave de Tain è una tappa obbligata per i turisti che visitano la regione, se non altro perché dispone di un ampio parcheggio ai piedi della collina dell'Hermitage, che offre una vista panoramica lungo tutto il pendio. I vini coprono quasi tutte le denominazioni della regione, ad eccezione di Condrieu e Côte-Rôtie, in una gamma di livelli qualitativi e stili diversi. Complessivamente, i soci coltivano poco meno di 30 ettari di Hermitage, diventando così il secondo proprietario terriero di questa denominazione. I vini di base sono spesso piacevoli e ben fatti, con un buon rapporto qualità-prezzo, mentre alcune cuvée di fascia alta sono mature e roverose, forse troppo per alcuni consumatori.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
Vinous A. Galloni
Domaine noté Recommended
James Suckling
Vino annotato (guida 2023) 90/100
Informazioni sul vino :
Bacche scure, carne arrostita, corteccia carbonizzata e pepe nero tostato. Di medio corpo, con tannini piuttosto solidi. Centro succoso con finale strutturato. Syrah. Da bere subito.
Jeb Dunnuck
Vino annotato (guida 2022) 90/100
Domaine noté Recommended
Informazioni sul vino :
Frutti neri in abbondanza, pepe macinato, terra umida e note di tartufo emergono dal Crozes-Hermitage Les Hauts Du Fief 2019, un Crozes-Hermitage di medio corpo, elegante e concentrato con una buona profondità di frutto e lunghezza. Prodotto interamente con Syrah proveniente da una selezione di vecchie vigne, tutte diraspate, dovrebbe bere bene per almeno 7-8 anni.
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