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Cantina di Tain - Saint-Péray Fleur de Roc 2022

Cave de Tain - Saint-Péray Fleur de Roc 2022

Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5
4.5/5 (4 clienti)

93/100

Decanter

16/20

Jancis Robinson

90/100

Jeb Dunnuck

marsanne
frutta candita
lungo finale

« Bella cremosità dove gli aromi fruttati sono sostenuti dalla mineralità e dalla salinità»

«Note di frutta esotica con nocciolo, cachi e arancia emergono dal Saint-Péray Fleur De Roc 2022, un Saint-Péray elegante e ben equilibrato che presenta grande profondità e persistenza al palato, oltre a un finale eccezionalmente lungo. [...]» (Jeb Dunnuck 2024)

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Settore

Cave de Tain

Cuvée

Fleur de Roc

Annata

2022

Denominazione

Saint-Péray

Regione

Rodano

Vitigni

97% Marsanne, 3% Roussanne

Terroir

Base granitica ricoperta di limoni, loess e detriti calcarei

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Selezione di vecchi vigneti situati nei terrazzamenti più belli della denominazione, pressatura delicata e passaggio a freddo per 24 ore, protezione dall'ossidazione sin dal deflusso dei primi succhi, decantazione a freddo per 24 ore, inizio della fermentazione alcolica in vasca a 18-20 °C prima dell'imbottigliamento durante la fermentazione.

Allevamento

In botti nuove da 400 litri (12%), da 3 vini (26%), da 4 vini (27%) e da 6 vini (35%)

Grado alcolico

13%

Occhio

Giallo dorato brillante

Naso

Aromi di frutta gialla sciroppata, scorza d'arancia e pera

Bocca

Bella cremosità, aromi fruttati sostenuti dalla mineralità e dalla salinità tipiche della denominazione.

Servire

A 11-12°C

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da servire con una vellutata di castagne e funghi porcini, un foie gras con fichi, un tajine di pesce con frutta secca, una torta Pisadou, marroni glassati...

Maggiori informazioni su Cave de Tain

Maggiori informazioni su Saint-Péray

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2023) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

La cantina dispone ora di un locale di fermentazione sufficientemente grande per vinificare le uve raccolte e produrre il suo gran numero di cuvée. È alla pari con i migliori produttori della regione. Nell'Hermitage, orgoglio dei soci che possono contare sui terreni lasciati in eredità dal fondatore Gambert de Loche, la cuvée Epsilon è davvero impressionante. Di produzione limitata (1.500 bottiglie), è un grande vino che ogni intenditore che si rispetti dovrebbe avere nella propria cantina.

Decanter

Decanter

Vino valutato (guida 2023) 93/100

Area valutata Raccomandato

A proposito del vino:

Questo vino presenta una bella energia e una grande freschezza, il che significa che possiede le riserve interne per sbocciare. Setoso e armonioso, manterrà sempre uno stile ricco e potente, con una buona lunghezza e una buona concentrazione.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 1933 da Louis Gambert de Loche, la pregiata cantina cooperativa di Tain-l'Hermitage riunisce 310 soci e, con oltre 1.000 ettari di vigneti, produce da sola circa il 50% delle denominazioni della valle del Rodano settentrionale. Possiede anche 26 ettari di proprietà, di cui 21 ettari a Hermitage. Un valore sicuro della regione, che nel 2014 si è dotata di strutture di produzione nuovissime che consentono di moltiplicare le selezioni parcellari.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sulla tenuta:

La Cave de Tain, la più grande cantina cooperativa della Valle del Rodano settentrionale, è una tappa imperdibile per i turisti che visitano la regione, se non altro perché dispone di un ampio parcheggio ai piedi della collina dell'Hermitage, che offre una vista panoramica fino al pendio. I vini coprono quasi tutte le denominazioni della regione, ad eccezione di Condrieu e Côte-Rôtie, in una gamma di livelli di qualità e stili. Collettivamente, i membri coltivano poco meno di 30 ettari di Hermitage, il che li rende il secondo più grande proprietario terriero di questa denominazione. I vini di fascia bassa sono spesso piacevoli e ben fatti, con un buon rapporto qualità-prezzo, mentre alcune delle annate di fascia alta sono mature e legnose, forse anche troppo per alcuni consumatori.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Azienda valutata Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2023) 16/20

Area valutata Raccomandata

A proposito del vino:

Naso ricco di frutta matura, miele e pera speziata. Molta freschezza al palato e una nota di erbe selvatiche quasi saporita. Seducente e di grande purezza.

Vinous

Vinous

Area valutata Raccomandata

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino valutato (guida 2024) 90/100

Area valutata Raccomandata

A proposito del vino:

Note di frutta esotica con nocciolo, cachi e arancia emergono dal Saint-Péray Fleur De Roc 2022, un Saint-Péray elegante e ben equilibrato che presenta grande profondità e persistenza al palato, oltre a un finale eccezionalmente lungo. È perfetto da degustare nei prossimi 2-3 anni, o anche un po' più a lungo. Il 2022 è composto per il 92% da Marsanne e per l'8% da Roussanne, affinato in rovere nuovo al 25%.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5

4.5/5

su 4 recensioni

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. MICHEL L. Pubblicato su 13/06/2024

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. ALAIN B. Pubblicato su 15/05/2024

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. DENIS R. Pubblicato su 09/05/2024

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. LIONEL S. Pubblicato su 23/03/2024

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