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Cave de Tain - Saint-Péray Fleur de Roc 2022

Rodano

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 4.5/5Voto 4.5/5Voto 4.5/5Voto 4.5/5Voto 4.5/5
4.5/5 (4 clienti)

93/100

Decanter

-

16/20

Jancis Robinson

-

90/100

Jeb Dunnuck

marsanne
frutta candita
finale lungo

"Bella morbidezza dove gli aromi di frutta sono sostenuti da mineralità e salinità".

"Note di frutta esotica a nocciolo, cachi e arancia emergono da Saint-Péray Fleur De Roc 2022, un Saint-Péray elegante e splendidamente equilibrato, con grande profondità e persistenza al palato, oltre a una lunghezza eccezionale". (Jeb Dunnuck 2024)

Caratteristiche

Dominio

Cave de Tain

Cuvée

Fleur de Roc

Annata

2022

Designazione

Saint-Péray

Regione

Rodano

Varietà d'uva

97% Marsanne, 3% Roussanne

I terroir

Basamento granitico coperto da limo, loess e detriti calcarei.

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Selezione di vecchie vigne piantate sulle più belle terrazze della denominazione, pressatura soffice e raffreddamento di 24 ore, protezione dall'ossidazione fin dalla fuoriuscita dei primi succhi, decantazione a freddo di 24 ore, avvio della fermentazione alcolica in tini a 18-20°C prima di effettuare i travasi durante la fermentazione.

Allevamento

In botti nuove da 400 litri (12%), in botti da 3 vini (26%), in botti da 4 vini (27%) e in botti da 6 vini (35%).

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Giallo oro brillante

Naso

Aromi di frutta gialla sciroppata, buccia d'arancia e pera

Bocca

Bella morbidezza, aromi di frutta sostenuti dalla mineralità e dalla salinità tipiche della denominazione.

Servire

AT 11-12°C

Bevete prima

2028

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Servire con velouté di castagne con funghi porcini, foie gras con fichi, tajine di pesce con frutta secca, torta Pisadou, marrons glacés...

Cave de Tain

Maggiori informazioni su Cave de Tain

Saint-Péray

Maggiori informazioni su Saint-Péray

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2023) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

L'azienda dispone ora di una sala tini sufficientemente grande per vinificare le uve conferite e produrre un gran numero di cuvée. È alla pari con i migliori produttori della regione. Nell'Hermitage, orgoglio dei soci, che possono contare sull'appezzamento di terreno lasciato loro in eredità dal fondatore Gambert de Loche, colpisce la cuvée Epsilon. Produzione riservata (1.500 bottiglie prodotte), è un grande vino che ogni appassionato dovrebbe avere in cantina.

Decanter

Decanter

Valutazione del vino (guida 2023 ) 93/100

Area valutata Consigliata

Informazioni sul vino :

Questo vino ha grande energia e freschezza, il che significa che ha le riserve interne per prosperare. Setoso e armonioso, manterrà sempre uno stile ricco e potente, con una buona lunghezza e concentrazione.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Fondata nel 1933 da Louis Gambert de Loche, la cooperativa di alta qualità Tain-l'Hermitage conta 310 soci e, con oltre 1.000 ettari di vigneti, produce circa il 50% delle denominazioni della Valle del Rodano settentrionale. Possiede inoltre 26 ettari di vigneti di proprietà, tra cui 21 ettari di Hermitage. È una delle denominazioni più conosciute della regione e nel 2014 ha acquistato nuovissimi impianti di produzione che le hanno permesso di aumentare il numero di selezioni di parcelle.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul dominio :

La più grande cantina cooperativa del Rodano settentrionale, la Cave de Tain è una tappa obbligata per i turisti che visitano la regione, se non altro perché dispone di un ampio parcheggio ai piedi della collina dell'Hermitage, che offre una vista panoramica lungo tutto il pendio. I vini coprono quasi tutte le denominazioni della regione, ad eccezione di Condrieu e Côte-Rôtie, in una gamma di livelli qualitativi e stili diversi. Complessivamente, i soci coltivano poco meno di 30 ettari di Hermitage, diventando così il secondo proprietario terriero di questa denominazione. I vini di base sono spesso piacevoli e ben fatti, con un buon rapporto qualità-prezzo, mentre alcune cuvée di fascia alta sono mature e roverose, forse troppo per alcuni consumatori.

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Valutazione del vino (guida 2023) 16/20

Domaine noté Consigliato

Informazioni sul vino :

Naso ricco di frutta matura, miele e pera speziata. Molta freschezza al palato e una nota quasi sapida di erbe selvatiche. Seducente e molto puro.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Domaine noté Consigliato

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Valutazione del vino (guida 2024 ) 90/100

Domaine noté Consigliato

Informazioni sul vino :

Note di frutta a nocciolo esotica, cachi e arancia emergono da Saint-Péray Fleur De Roc 2022, un Saint-Péray elegante e splendidamente equilibrato, con grande profondità e persistenza al palato, oltre a una lunghezza eccezionale. È perfetto per essere bevuto nei prossimi 2 o 3 anni, o anche più a lungo. Il 2022 è prodotto con il 92% di Marsanne e l'8% di Roussanne, invecchiato nel 25% di rovere nuovo.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 4.5/5Voto 4.5/5Voto 4.5/5Voto 4.5/5Voto 4.5/5

4.5/5

su 4 recensioni

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. MICHEL L. Pubblicato su 13/06/2024

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. ALAIN B. Pubblicato su 15/05/2024

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. DENIS R. Pubblicato su 09/05/2024

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Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. LIONEL S. Pubblicato su 23/03/2024

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