Cave de Tain - Saint-Péray Fleur de Roc 2022
Rodano
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100
Decanter
-
16/20
Jancis Robinson
-
90/100
Jeb Dunnuck
"Bella morbidezza dove gli aromi di frutta sono sostenuti da mineralità e salinità".
"Note di frutta esotica a nocciolo, cachi e arancia emergono da Saint-Péray Fleur De Roc 2022, un Saint-Péray elegante e splendidamente equilibrato, con grande profondità e persistenza al palato, oltre a una lunghezza eccezionale". (Jeb Dunnuck 2024)
Caratteristiche
Dominio
Cave de Tain
Cuvée
Fleur de Roc
Annata
2022
Designazione
Saint-Péray
Regione
Rodano
Varietà d'uva
97% Marsanne, 3% Roussanne
I terroir
Basamento granitico coperto da limo, loess e detriti calcarei.
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Selezione di vecchie vigne piantate sulle più belle terrazze della denominazione, pressatura soffice e raffreddamento di 24 ore, protezione dall'ossidazione fin dalla fuoriuscita dei primi succhi, decantazione a freddo di 24 ore, avvio della fermentazione alcolica in tini a 18-20°C prima di effettuare i travasi durante la fermentazione.
Allevamento
In botti nuove da 400 litri (12%), in botti da 3 vini (26%), in botti da 4 vini (27%) e in botti da 6 vini (35%).
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Giallo oro brillante
Naso
Aromi di frutta gialla sciroppata, buccia d'arancia e pera
Bocca
Bella morbidezza, aromi di frutta sostenuti dalla mineralità e dalla salinità tipiche della denominazione.
Servire
AT 11-12°C
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Servire con velouté di castagne con funghi porcini, foie gras con fichi, tajine di pesce con frutta secca, torta Pisadou, marrons glacés...
Cave de Tain
Saint-Péray
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2023) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
L'azienda dispone ora di una sala tini sufficientemente grande per vinificare le uve conferite e produrre un gran numero di cuvée. È alla pari con i migliori produttori della regione. Nell'Hermitage, orgoglio dei soci, che possono contare sull'appezzamento di terreno lasciato loro in eredità dal fondatore Gambert de Loche, colpisce la cuvée Epsilon. Produzione riservata (1.500 bottiglie prodotte), è un grande vino che ogni appassionato dovrebbe avere in cantina.
Decanter
Valutazione del vino (guida 2023 ) 93/100
Area valutata Consigliata
Informazioni sul vino :
Questo vino ha grande energia e freschezza, il che significa che ha le riserve interne per prosperare. Setoso e armonioso, manterrà sempre uno stile ricco e potente, con una buona lunghezza e concentrazione.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Fondata nel 1933 da Louis Gambert de Loche, la cooperativa di alta qualità Tain-l'Hermitage conta 310 soci e, con oltre 1.000 ettari di vigneti, produce circa il 50% delle denominazioni della Valle del Rodano settentrionale. Possiede inoltre 26 ettari di vigneti di proprietà, tra cui 21 ettari di Hermitage. È una delle denominazioni più conosciute della regione e nel 2014 ha acquistato nuovissimi impianti di produzione che le hanno permesso di aumentare il numero di selezioni di parcelle.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul dominio :
La più grande cantina cooperativa del Rodano settentrionale, la Cave de Tain è una tappa obbligata per i turisti che visitano la regione, se non altro perché dispone di un ampio parcheggio ai piedi della collina dell'Hermitage, che offre una vista panoramica lungo tutto il pendio. I vini coprono quasi tutte le denominazioni della regione, ad eccezione di Condrieu e Côte-Rôtie, in una gamma di livelli qualitativi e stili diversi. Complessivamente, i soci coltivano poco meno di 30 ettari di Hermitage, diventando così il secondo proprietario terriero di questa denominazione. I vini di base sono spesso piacevoli e ben fatti, con un buon rapporto qualità-prezzo, mentre alcune cuvée di fascia alta sono mature e roverose, forse troppo per alcuni consumatori.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Valutazione del vino (guida 2023) 16/20
Domaine noté Consigliato
Informazioni sul vino :
Naso ricco di frutta matura, miele e pera speziata. Molta freschezza al palato e una nota quasi sapida di erbe selvatiche. Seducente e molto puro.
Vinous A. Galloni
Domaine noté Consigliato
Jeb Dunnuck
Valutazione del vino (guida 2024 ) 90/100
Domaine noté Consigliato
Informazioni sul vino :
Note di frutta a nocciolo esotica, cachi e arancia emergono da Saint-Péray Fleur De Roc 2022, un Saint-Péray elegante e splendidamente equilibrato, con grande profondità e persistenza al palato, oltre a una lunghezza eccezionale. È perfetto per essere bevuto nei prossimi 2 o 3 anni, o anche più a lungo. Il 2022 è prodotto con il 92% di Marsanne e l'8% di Roussanne, invecchiato nel 25% di rovere nuovo.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.5/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. MICHEL L. Pubblicato su 13/06/2024
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Nota e consiglio di M. ALAIN B. Pubblicato su 15/05/2024
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Nota e consiglio di M. DENIS R. Pubblicato su 09/05/2024
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Nota e consiglio di M. LIONEL S. Pubblicato su 23/03/2024
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