Ferraton Père et Fils - Crozes-Hermitage La Matinière blanc 2022
Rhône
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
90/100
Wine Spectator
« Un classique chic qui fait l'unanimité ! »
Plantée sur les sols argilo-calcaires de la commune de Mercurol, la Marsanne de La Matinière révèle un nez d’acacia, de fleurs fraîches et d’amande grillée. L'attaque est souple et fraîche, sur des arômes de pêche blanche, très fruitée. Une cuvée qui s’accommodera aussi bien d’une cuisine septentrionale que méridionale.
Merkmale
Weingut
Ferraton Père et Fils
Cuvée
La Matinière
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Crozes Hermitage
Region
Rhône
Rebsorten
100% Marsanne
Terroirs
Sols calcaires
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Vendange pressée, débourbage est fait à froid pendant 24 à 48heures, températures de fermentation à 18-20°
Reifung
10 mois sur lies fines
Alkoholgehalt
12.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Robe jaune pâle aux reflets vert, brillant
Nase
Notes d'acacia, de fleurs fraîches et d'amandes grillées
Mund
Attaque souple et fraîche, saveurs de pêche blanche, très fruitées
Servieren
À 10-12°C
Trinken vor
2029
Essens-/Weinpaare
À savourer sur des cuisses de grenouilles, des pâtes fraîches aux truffes, un homard grillé ou à la nage, un filet de loup au fenouil, des rougets grillés, un brochet au beurre blanc, une blanquette de veau...
Ferraton Père et Fils
Crozes Hermitage
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über den Domain :
Ferraton appartient à Michel Chapoutier mais celui-ci a souhaité conserver une équipe autonome aux manettes, sous la direction de Damien Brisset. Les vieux locaux dans Tain ont été refaits et modernisés, un nouvel espace d’accueil et restauration très convivial vient d’ouvrir au bord du Rhône, tout est prêt pour que cette entité prenne son envol. La gamme montre le savoir-faire dans les vins de la vallée du Rhône, avec comme pour Chapoutier une approche en parcellaire qui étend chaque année le nombre des cuvées. Aujourd’hui la maison reste une référence plus pour ses vins rouges que ses blancs. Les rouges 2017 sont bien maîtrisés, entre fraîcheur et profondeur.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Domain :
Refait "du sol au plafond" : l’expression tombe à pic pour introduire la renaissance de Ferraton et de sa nouvelle cave, sise à l’adresse historique du négociant, acquis par la Maison M. Chapoutier en 2004, dans une petite rue du centre de Tain-l’Hermitage. En Hermitage, la maison possède des vignes dans la partie basse des Dionnières, juste en-dessous des Murets. Une partie des vieilles vignes est destinée à la cuvée Les Dionnières, le reste part dans la cuvée Les Miaux, assemblé avec du Méal. La maison possède deux parcelles sur Le Méal, dont les jus sont aussi isolés ou assemblés. Côté Hermitage blanc, cap à l’est, vers Les Beaumes, avec des blancs issus de marsanne et de roussanne, souvent plantés en foules, qui entrent dans la cuvée Le Reverdy. Vendangées toujours en maturité poussée, les syrahs sont égrappées, élevées en barrique et en demi-muid : Les Dionnières avec 20 % de bois neuf, et 40 % pour Le Méal. Les élevages durent de 16 à 18 mois. Le style des vins, amples et expressifs, avantage jusqu’à présent les rouges.
Wine Spectator
Vin noté 90/100 (Très bon vin)
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. JEAN E. Publié le 26/12/2024
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Note et avis de M. DANIEL T. Publié le 23/11/2024
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