Ferraton Père et Fils - Ermitage Le Reverdy 2016
17,5/20
RVF
16/20
Bettane & Desseauve
92/100
Robert Parker
94/100
Wine Spectator
96/100
Jeb Dunnuck
« Una bella dimensione aromatica: una gamma molto classica (acacia, miele) ma anche una notevole energia minerale in questo vino delizioso al palato. Sapido, ha semplicemente classe! » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF)
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Occhio
Colore paglierino dorato
Naso
Aromi di frutta matura (pesca gialla, albicocche), note tostate
Bocca
Strutturato, ricco e complesso. Molto persistente con sentori di pesca, cannella, pane tostato e vaniglia. Leggermente legnoso.
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2026+
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina molto bene con l'astice alla vaniglia, il carré di agnello, il pollo all'aceto o i funghi selvatici (porcini, finferli...).
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2019) 16/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2021) 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
A proposito del vino:
Profumo affumicato e tostato, aromi di frutta matura e fresca, gusto rotondo, goloso, denso, finale equilibrato, con un'identità del terroir più pronunciata rispetto a Les Miaux.
Informazioni sulla tenuta:
Ferraton appartiene a Michel Chapoutier, che ha voluto mantenere un team autonomo al comando, sotto la direzione di Damien Brisset. I vecchi locali a Tain sono stati ristrutturati e modernizzati, è stato appena inaugurato un nuovo spazio di accoglienza e ristorazione molto accogliente sulle rive del Rodano: tutto è pronto affinché questa entità possa spiccare il volo. La gamma dimostra il savoir-faire nei vini della valle del Rodano, con un approccio per parcella che, come per Chapoutier, amplia ogni anno il numero delle cuvée. Oggi la casa rimane un punto di riferimento più per i suoi vini rossi che per quelli bianchi. I rossi 2017 sono ben controllati, tra freschezza e profondità.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato 92/100 (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
L'Ermitage Le Reverdy Blanc 2016 è un blend 50/50 di Roussanne e Marsanne proveniente da Le Méal e Beaumes. Nonostante gli aromi maturi di miele e ananas grigliato, questo vino denso è deciso e compatto al palato, con una punta leggermente amara nel finale.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2019) 17,5/20 + Preferito Grande vino)
Tenuta valutata (guida 2021) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Una bella dimensione aromatica: una gamma molto classica (acacia, miele) ma anche una notevole energia minerale in questo vino delizioso al palato. Sapido, ha semplicemente classe!
Informazioni sulla tenuta:
Ristrutturato "dal pavimento al soffitto": l'espressione calza a pennello per introdurre la rinascita di Ferraton e della sua nuova cantina, situata nella storica sede del commerciante, acquisita dalla Maison M. Chapoutier nel 2004, in una stradina del centro di Tain-l'Hermitage. A Hermitage, la Maison possiede vigneti nella parte bassa delle Dionnières, proprio sotto Les Murets. Una parte dei vecchi vigneti è destinata alla cuvée Les Dionnières, il resto alla cuvée Les Miaux, assemblata con Méal. La Maison possiede due appezzamenti su Le Méal, i cui succhi sono anch'essi isolati o assemblati. Per quanto riguarda l'Hermitage bianco, ci si sposta verso est, verso Les Beaumes, con bianchi ottenuti da marsanne e roussanne, spesso piantati in folla, che entrano nella cuvée Le Reverdy. Vendemmiati sempre a maturazione avanzata, i Syrah vengono diraspati, affinati in barrique e demi-muid: Les Dionnières con il 20% di legno nuovo e Le Méal con il 40%. L'affinamento dura dai 16 ai 18 mesi. Lo stile dei vini, ampi ed espressivi, favorisce finora i rossi.
Wine Spectator
Vino valutato 94/100 (Vino eccezionale)
Jancis Robinson
Area valutata Raccomandata
Jeb Dunnuck
Vino valutato 96/100
Valutazione dei clienti
4/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. GAUTIER D. Pubblicato su 21/07/2023
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Nota e consiglio di M. DENIS C. Pubblicato su 16/04/2021
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
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