Ferraton Père et Fils - Crozes Hermitage Les Pichères 2018
Rodano
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15/20
Jancis Robinson
-
93/100
Vinous
-
91-93/100
Jeb Dunnuck
Il Crozes-Hermitage lieu-dit Les Pichères è prodotto secondo i principi della biodinamica. Il naso è aperto ed esuberante, ricco di frutti rossi molto maturi. frutti rossi molto maturi. Al palato è una delizia: corposo e ricco con aromi di frutta rossa in confettura. È un vino generoso, morbido e lungo che sarà sicuramente un ospite gradito alla vostra tavola per un pasto delizioso!
Caratteristiche
Dominio
Ferraton Père et Fils
Cuvée
Les Pichères
Annata
2018
Designazione
Crozes Hermitage
Regione
Rodano
Varietà d'uva
100% Syrah
I terroir
Sottosuolo calcareo con depositi alluvionali e grossi ciottoli rotolati sull'Isère in superficie.
Viticoltura
Certificato biologico e biodinamico
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Diraspatura, vinificazione in vasche di cemento per 4 settimane, estrazione con rimontaggi e follature.
Allevamento
Da 8 a 10 mesi in botti da 2 a 3 vini, poi 6 mesi in vasche di cemento
Contenuto alcolico
14%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rubino chiaro e profondo
Naso
Esuberante e aperto, con aromi di bacche rosse molto mature.
Bocca
Ricco e pieno, con note di frutta rossa in confettura. Palato medio generoso e buona lunghezza.
Servire
AT 16°C
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Ottimo con coniglio ripieno di prugne, tagine di agnello...
Ferraton Père et Fils
Crozes Hermitage
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2021) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Ferraton è di proprietà di Michel Chapoutier, che però ha voluto mantenere un team indipendente al timone, sotto la direzione di Damien Brisset. I vecchi locali di Tain sono stati ristrutturati e ammodernati, e sulle rive del Rodano è stata appena inaugurata una nuova reception e un ristorante molto accogliente: tutto è pronto per il decollo di questa nuova entità. L'assortimento mostra l'esperienza dei vini della Valle del Rodano, con un approccio parcellare che, come per Chapoutier, amplia ogni anno il numero di cuvée. Oggi la casa rimane un punto di riferimento più per i suoi vini rossi che per i suoi bianchi. I rossi del 2017 sono ben gestiti, combinando freschezza e profondità.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2021) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Rifatta "da cima a fondo": questo è il modo giusto per descrivere la rinascita di Ferraton e della sua nuova cantina, situata all'indirizzo storico del commerciante di vini, acquisito dalla Maison M. Chapoutier nel 2004, in una piccola strada nel centro di Tain-l'Hermitage. A Hermitage, l'azienda possiede vigneti nella parte bassa di Les Dionnières, appena sotto Les Murets. Una parte delle vecchie vigne viene utilizzata per produrre la cuvée Les Dionnières, mentre il resto va nella cuvée Les Miaux, assemblata con Méal. La tenuta possiede anche due parcelle a Le Méal, i cui succhi vengono anch'essi assemblati o isolati. Per quanto riguarda i bianchi dell'Hermitage, ci dirigiamo a est verso Les Beaumes, con i bianchi a base di marsanne e roussanne, spesso piantati a grappolo, che confluiscono nella cuvée Le Reverdy. I Syrah sono raccolti a piena maturazione, diraspati e maturati in botti e demi-muid: Les Dionnières con il 20% di legno nuovo e il 40% per Le Méal. L'invecchiamento dura dai 16 ai 18 mesi. Lo stile dei vini, corposo ed espressivo, ha finora privilegiato i rossi.
Jancis Robinson
Voto 15/20
Domaine noté Consigliato
Vinous A. Galloni
Voto 93/100
Jeb Dunnuck
Voto 91-93/100
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.7/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE T. Pubblicato su 30/01/2022
Nessun piacere, buona consistenza ma nessun aroma.
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Nota e consiglio di M. STEPHANE G. Pubblicato su 12/12/2021
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Nota e consiglio di M. JEAN CLAUDE C. Pubblicato su 10/05/2021
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