Domaine du Pré Semelé is eigendom van de familie Raimbault, die al drie generaties lang wijnstokken verbouwen op de heuvels van het gehucht Maimbray, in de gemeente Sury-en-Vaux, 5 km ten noorden van Sancerre. Camille en Maurice begonnen het domein in de jaren 1940 met 3 hectare. De twee zonen van Maurice, Claude en Rémy, namen het over en lieten het domein uitgroeien tot 12 hectare. In 2001 nam Rémy's zoon Julien zijn intrek in het domein en begon met de ontwikkeling van de export. Domaine du Pré Semelé beslaat nu 14 hectare en produceert 60.000 flessen.
In 2009 nam de tweede zoon van Rémy, Clément, het over.Appellatie Het domein beslaat nu 18 hectare van de appellation Sancerre, met 14 hectare Sancerre Blanc, 3 hectare Sancerre Rouge en 1,5 hectare Sancerre Rosé.
Domaine du Pré Semelé doet aan geïntegreerde wijnbouw met een biologische inslag (wijnstokken beplant met gras tussen de rijen en mechanisch gecultiveerd onder de wijnstokken). De wijnen zijn puur, rechtlijnig en mineraal, in de geest van de klei-kalksteen terroirs, voornamelijk Kimmeridgian mergel, ook wel terres blanches genoemd. Momenteel worden er ongeveer 100.000 flessen geproduceerd, waarvan 60% wordt geëxporteerd, 25% in Frankrijk en 15% in de Cave Coopérative.
"Hij is degene die het grootste aantal zal verleiden (RVF)".
"Maimbré belichaamt de precieze en expressieve witte Sancerre. Het is degene die het grootste aantal mensen zal aanspreken; dat is een kwaliteit, en niet de minste". (Le Guide RVF 2025) Een goed gemaakte Sancerre, trouw aan de reputatie van het huis!
"Een mooie manier om het rood van de Sancerre (RVF) te begrijpen".
"Net als altijd onthult deze Pinot 2022 een levendigere fruitigheid. Een zeer verleidelijk zacht vruchtvlees en fijne zuren geven hem toon op de afdronk. Een fijne kennismaking met de rode wijnen uit de Sancerre". (La RVF revue april 2024)
Cotelin is een terroir met een eerder zonnig profiel, wat een rijke, complexe wijn oplevert met veel volume in de mond en een evenwichtige afdronk.
volume in de mond en een evenwichtige afdronk. Het is een wijn om op te liggen en kan gedronken worden bij gegrilde vis, wit vlees of geitenkaas.
gegrilde vis, wit vlees of geitenkaas.
" Op rood gebied heeft 2020 enkele zeer kleurrijke Pinot Noirs voortgebracht: de Sancerre is sappig en levendig en kan vanaf 2023 gedronken worden. (Le Guide RVF 2023) Deze rode Sancerre onthult een fijne reeks rode vruchten in de neus, die doen denken aan frambozen en aardbeien, in een intense, elegante stijl. Beperkte hoeveelheden ...
Een zachte 100% sauvignon met een exotisch, fris en heerlijk karakter, getint met toetsen van citroen, knoppen van zwarte bessen en een vleugje thiol. Een goed gemaakte Sancerre, trouw aan de reputatie van het huis.
"We houden vooral van de slanke frisheid en de mooie, fijne, sobere bitters van La Montée de Saint Romble. Een intense en slanke Sancerrois-identiteit". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Een cuvée op basis van percelen die de cuvée Zeste vervangt.
"Deze moderne, goed gevormde sauvignon heeft een grote lengte en breedte, en de mineraliteit van het terroir geeft hem een grote persistentie. Een zeer evenwichtige 2017". (Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF)
Deze bleke en zalmkleurige rosé uit Sancerre biedt geuren van kleine rode vruchten, versterkt door een amyltoets die doet denken aan Engelse snoepjes. Een rosé die kracht, volume en frisheid prachtig combineert, met een zeer aangename harmonie. Een geweldige zomerrosé!
Het zonnige, kalkrijke terroir waar het vandaan komt, geeft de cuvée Les Chasseignes toetsen van rijp fruit, witte perzik en sappige peer, evenals een opmerkelijke mineraliteit. Rijk en evenwichtig in de mond, met een fijne, delicate aanzet en een mooie lengte die doet watertanden van zijn mineraliteit. Ontdek hem nu!
"Een derde van de druiven werd in zijn geheel geoogst, waardoor het fruit zacht en sprankelend is. Een intense, heldere wijn met knisperende tannines". (RVF Spécial Millésime 2014 - juni 2015) Met zijn robijnrode kleur biedt Camille een geconcentreerde neus met toetsen van coulis van zwart fruit (zwarte bes, braam...), fijn vermengd met geroosterde nuances als gevolg van de rijping in vaten. Rond en rijk in de mond, met zijdezachte tannines die suggereren dat dit een geweldige wijn is om neer te leggen. Een zeer fijne Sancerre!