"Saftige Aromen von reifen roten Früchten und Pflaumen liegen sanft auf grünen Oliven und provozieren den Appetit des Verkosters. Am Gaumen werden die roten und schwarzen Früchte sanft von indischen Gewürzen umrahmt, während die Olivenlake immer wieder mit ihrem formidablen Geschmack begeistert. Die Säure, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt, und die seidigen Tannine vervollständigen seinen Charme, was diesen Wein unwiderstehlich macht." (Wine Enthusiast 2023). Einfach großartig!
Merkmale
Weingut
Jean-Luc Colombo
Cuvée
La Louvée
Jahrgang
2020
Bezeichnung
Cornas
Region
Rhone
Rebsorten
100% Syrah vieilles vignes
Terroirs
Granitarena-Boden des emblematischen Hügels La Côte in Cornas
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Die Trauben werden mit sanften Extraktionen abgebeert und 1 Monat lang unter kontrollierter Temperatur vinifiziert.
Reifung
In Eichenfässern für 18 bis 20 Monate (15% neu und der Rest 1 bis 3 Weine)
Alkoholgehalt
14,5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Tiefrote Robe
Nase
Kraftvoll, reich und komplex mit Noten von schwarzen Früchten, Feuerstein, Lakritze und Garrigue
Mund
Harmonisch, elegant und konzentriert, schöne Materie, ein ausgewogenes Ensemble zwischen Struktur und Fett, Finale auf reifen, seidigen Tanninen
Servieren
Bei 18°C, in einer Karaffe
Trinken vor
2040
Essens-/Weinpaare
Perfekt zu rotem Fleisch wie einem Stierdaube, zu einer Taube, die in ihrem eigenen Saft im Topf gegart wird...
Jean-Luc Colombo
Cornas
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Laure Colombo, eine junge und brillante Önologin, hat sich den Familienaktivitäten auf Cornas angeschlossen, wollte aber nebenbei ihr eigenes Weingut auf den Anhöhen von Saint-Péray gründen, um sich zurechtzufinden; sie bietet uns ab diesem Jahr einen Saint-Péray und einen Cornas aus ihrem Weingut in Lorient an. Sich anschließen heißt nicht übernehmen, Jean-Luc ist immer noch da, und so wird das Sortiment in der Familie aufgebaut, zwischen den Weinbergen an der Côte Bleue und an der Rhône und natürlich den Sourcing-Aktivitäten, mal unter dem Etikett Colombo & Fille, mal unter Jean-Luc Colombo. Die Cornas bleiben hier die großen Weine, man muss dazu sagen, dass die moderne und rationelle Cuverie am Fuß des Hügels gebaut wurde! Im Jahr 2017 wird der köstliche Vallon-de-l'aigle rationiert, nur zwei Fässer wurden produziert!
Robert Parker - Wine Advocate
Bewertet (Weinführer 2022) 91-93/100 (Großartiger Wein)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
Der Cornas La Louvée 2020, der als Tankprobe der endgültigen Assemblage verkostet wurde, stammt aus einer einzigen Parzelle im Ort La Côte. Er strotzt vor purpurroten Himbeeren und zarten Kräuternoten und ist dabei bemerkenswert kräftig und konzentriert mit einem langen, samtigen Abgang.
Wine Spectator
Wein bewertet 95/100 (Außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Führer 2023) 97/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Über den Wein :
Saftige Aromen von reifen roten Früchten und Pflaumen liegen sanft auf grünen Oliven und regen den Appetit des Verkosters an. Am Gaumen werden die roten und schwarzen Früchte sanft von indischen Gewürzen umrahmt, während die Olivenlake immer wieder mit ihrem formidablen Geschmack begeistert. Die Säure, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt, und die seidigen Tannine vervollständigen seinen Charme, was diesen Wein unwiderstehlich macht.
Kundenmeinung
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