Stellenbosch

Boekenhoutskloof - Stellenbosch Semillon 2021

« Sacrée -Icône du Cap- par le Decanter, ou encore -Sémillon de classe mondiale- par Tim Atkin, cette cuvée exceptionnelle est issue des vignobles les plus anciens d'Afrique du Sud ! »

« L'arôme séduisant de jonquille, de fleur d'acacia, de verveine citronnée, de poire fraîche, de jasmin et de coing ne laisse planer aucun doute sur l'assurance, la classe et la complexité embryonnaire de ce sémillon adulte, issu de vieilles vignes. La bouche offre un caractère huileux agréable, elle est effilée, homogène et persistante, avec des notes subtiles de cire de bougie et de zeste de citron en arrière-plan. Marc Kent et Gottfried Mocke ont réalisé une vinification habile et sûre d'elle, et 2021 est un millésime sensationnel pour cette icône du Cap [...] 2024-2038 » (Decanter 2024)

Kanonkop - Stellenbosch Estate Pinotage 2022

« Ample, concentré et parfumé : Abrie Beeslaar signe une nouvelle fois un Estate Pinotage de grande envergure ! »

Le domaine Kanonkop est désormais connu comme l'un des plus grands noms viticoles d'Afrique du Sud, et son vigneron Abrie Beeslaar comme l'homme sublimant le mieux le cépage Pinotage (croisement entre le Cinsault et le Pinot Noir). Son millésime 2022 en est le parfait exemple : charnu et concentré, il séduit par ses saveurs de fruits juteux, d'olive et de grain de café, aux tanins mûrs et à la fraicheur persistante.

Kanonkop - Stellenbosch Estate Pinotage 2013

« L'une des plus belles expressions du Pinotage dans l'un des plus sublimes millésimes d'Afrique du Sud : à ouvrir aux côtés du 2022 pour saisir toute la splendeur du vieillissement ! »

« Ce pinotage de 10 ans d'âge présente des notes attrayantes d'olives noires, de chocolat noir, de vanille, de prunes grillées et de tiramisu. Corsé, crémeux et délicieux, avec des tanins bien intégrés. Doux et magnifiquement ouvert. A boire dès maintenant ou à conserver. » (James Suckling 2023)

Kanonkop - Stellenbosch Kadette Pinotage 2022

« La cuvée phare de l'un des plus grands noms d'Afrique du Sud : le 100% Pinotage de Kanonkop du sublime millésime 2022 ! »

« Le Pinotage Kadette 2022, élevé principalement en barriques de deuxième et troisième remplissage, présente un nez vif aux senteurs de fraise écrasée et de réglisse légère, des veines de fruits bleus émergeant avec le temps. La bouche est moyennement corsée avec des tannins légèrement poudreux, s'orientant davantage vers les fruits noirs pruneaux avec, encore une fois, un soupçon de réglisse sur la finale joliment concentrée. Excellent. 2025-2029 » (Vinous 2024)

Kanonkop - Stellenbosch Estate Cabernet Sauvignon 2018

« Amateurs de Cabernet Sauvignon, découvrez le savoir-faire du vigneron Abrie Beeslaar dans cette cuvée monocépage d'Afrique du Sud ! »

« Des notes séduisantes d'épices de cigare, de prune cuite et de cassis forment le nez de ce vin, avec une touche de cèdre pour plus d'intérêt. D'un poids moyen, il présente une texture veloutée grâce à des tanins soyeux mais structurants et à une acidité juste suffisante pour assurer l'équilibre. La finale de longueur moyenne offre une belle évolution, de la prune noire confiturée et de la cerise noire aux épices douces persistantes. » (Wine Enthusiast 2022)

Sadie Family - Stellenbosch Mev. Kirsten 2023

« Cuvée présentée sur 1jour1vin pour la première fois, découvrez ce 100% Chenin de Stellenbosch par Sadie, parfait du début à la fin d'après Vinous : quantité très limitée ! »

« Ce blanc très concentré est très riche en termes d'arômes, exhalant des fruits jaunes et tropicaux mûrs, tels que la mangue, le melon, le lemon curd et le crumble aux pommes. En bouche, l'ensemble est lié à une acidité rafraîchissante et citronnée. Il est corsé et généreux, tout en restant concentré. Chenin blanc de la vallée de Jonkershoek à Stellenbosch, dont certaines vignes ont été plantées en 1905. Meilleur après 2025. » (James Suckling 2024)

Alheit Vineyards - Stellenbosch Nautical Dawn 2023

« Cuvée de la propriété encore jamais présentée sur 1jour1vin : superbe d'après Vinous, frissonnant d'équilibre d'après Jancis Robinson ! »

« Le 2023 Nautical Dawn provient des sols granitiques de Sinai Hill et a été assemblé à la Cartologie jusqu'en 2017. La poudre de craie, une touche de miel sec et de lanoline apparaissent à l'aération. La délimitation est superbe et le vin est plein d'énergie. La bouche est merveilleusement équilibrée, mais peut-être un peu plus tropicale que celle du Fire by Night. Des notes de moelle d'orange et de poire se développent jusqu'à la finale vive, avec une note de citronnelle en arrière-goût. Superbe. 2025-2038 » (Vinous 2024)

Domaine Damascene - Cabernet Sauvignon WO Stellenbosch 2020

« Un 100% Cabernet Sauvignon aromatique, à boire ou à garder des années ! »

«Le Cabernet Sauvignon Stellenbosch 2020 présente de magnifiques arômes de chêne avec des nuances de fruits rouges frais. Il est épicé avec des notes de peau de canneberge et de copeaux de crayon. La bouche corsée offre une minéralité ferme et rocailleuse qui aura besoin d'une année de plus en bouteille pour s'épanouir, mais qui a une bonne ossature et qui est faite pour durer. Une belle réussite ! 2024-2040 » (Robert Parker 2023)

Kanonkop - Stellenbosch Paul Sauer 2019

« Composé de 75% de cabernet sauvignon, de 14% de cabernet franc et de 11% de merlot, le Paul Sauer 2019 offre au nez des arômes de mine de crayon boisée, de terre retournée et des arômes de fruits rouges et noirs sombres avant que des couches d'épices de chêne et de notes florales de mûre n'apparaissent. Mi-corsé, le vin est encore jeune avec un bord juteux et tannique, alors que l'acidité succulente et un pop de saveurs de fruits rouges brillants rayonnent à travers le milieu du palais. La finale est fermement tannique et a besoin d'un peu de temps en bouteille pour trouver son rythme. Donnez lui deux ans de plus, et buvez le au cours des deux prochaines décennies. » (Wine Advocate 2022)

Villiera Wines - Jasmine 2017

4.2/5 (4 avis)

Au nez, Jasmine se révèle très aromatique. Il faut dire que l'assemblage s'y prête parfaitement : Muscat, Riesling et Gewurztraminer dansent dans le verre et dégagent des arômes floraux subtilement épicés. La bouche est d'une grande fraîcheur, légère et la touche sucrée (15gr) apporte de la gourmandise à ce blanc. - Conditionnement en capsule à vis.

Villiera Wines - Pinotage 2015

3.4/5 (7 avis)

Ce Pinotage dévoile des notes d'épices douces, de café, de prune et une touche fumée qui lui apporte un caractère racé. La bouche est facile, gourmande et bien structurée avec une belle longueur. Un très joli pinotage !

Alheit Vineyards - Radio Lazarus 2015

Sélection parcellaire de Stellenbosch, ce 100% Chenin Blanc exprime dans sa jeunesse, des arômes de pomme, de zeste d'agrumes, de fenouil et des notes crayeuses typiques. La bouche est pleine d'énergie, fruité et saline, avec une texture ample et une acidité naturelle qui en font une cuvée très rafraîchissante.

Remhoogte Wine Estate - Bonne Nouvelle 2006

4/5 (2 avis)

« Le Bonne Nouvelle 2006 est le premier millésime à être fermenté en barriques ouvertes de 500 litres. Il présente un bouquet mûr et bien défini de cerises noires macérées, de réglisse, avec une touche de soja et une pointe de menthe. La bouche est bien équilibrée avec des tanins fins, un plus plus épicée que les millésimes précédents, avec des touches de soja et de bacon vers la finale. Il vaut la peine d'être recherché. » (Wine Advocate 2011 - Robert Parker)

Domaine Laroche - L'Avenir Pinotage 2006

4/5 (6 avis)

Récompenses : Médaille d'Or The Michelangelo International Wine Awards, 4*Etoiles au Guide John Platter
Le vignoble de Stellenbosch est selon Michel Laroche le plus beau et le plus spectaculaire au monde ! Un cépage singulier y trouve sa plénitude : le Pinotage, pour donner un vin intense et complexe, pourvu d’une belle persistance aromatique. Une belle expression du terroir, sublimée par la touche et le style Laroche !

Domaine Laroche - L'Avenir Chenin Blanc 2006

3.4/5 (7 avis)

(vin livré en bouteille capsule à vis. Cliquer ici pour plus d'info)