Domaine de Ravanès - Hérault Les Gravières du Taurou 2019
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
Para mantener
90/100
Vert de Vin
-
90/100
James Suckling
"¡La añada que venció al legendario Petrus en Londres en 2004 en una memorable cata a ciegas de la añada 1999!
Este grand cuvée es una mezcla de Merlot y Petit Verdot procedente de una parcela cuidadosamente seleccionada, y se beneficia de un periodo de envejecimiento excepcionalmente largo para perfeccionarse. La añada 2019 ya está demostrando ser muy asequible, con una encantadora franqueza y taninos elegantes. Decantar varias horas antes de beber o guardar unos años.
Características
Dominio
Domaine de Ravanès
Variedad
Les Gravières du Taurou
Cosecha
2019
Denominación
IGP Hérault
Región
Languedoc
Cepas
55% Merlot, 45% Petit Verdot
Tierra
Suelos gravosos arcillo-calcáreos
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Uvas vendimiadas a mano y seleccionadas a partir de una estricta selección de parcelas
Vinificación
Despalillado parcial, fermentación a temperatura controlada, remontados dos veces al día, maceración postfermentativa de 8 semanas.
Cría
48 meses en barricas de roble nuevas (20%), 1, 2 y 3 vinos, después 24 meses en cubas
Graduación alcohólica
15%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color rubí intenso
Nariz
Aromas de ciruela fresca y mora con notas especiadas de pimienta y nuez moscada
Boca
Potente, denso y estructurado, toque de regaliz, final jugoso
Servir
Decantar a 15-17°C
Abrir
Varias horas antes de la decantación
Beber antes
2035+
Maridaje
Disfrútelo sin dudarlo con ternera o cordero, platos a base de trufa y la caza más noble ...
Domaine de Ravanès
IGP Hérault
Opinión de los expertos
James Suckling
Calificación del vino (guía 2024 ) 90/100
Sobre el vino :
Una mezcla densa, concentrada y generosa de Merlot y Petit Verdot. Aromas de ciruelas negras, piedras mojadas, carne asada, especias de panadería y sotobosque. Con cuerpo y taninos sedosos. Rico y generoso, con mucho carácter de bayas, chocolate negro y especias. Masticable y concentrado. Elaborado con uvas de cultivo ecológico.
Vert de Vin
Vino clasificado (guía 2024) 90/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Sobre el vino :
El vino presenta un bonito color rubí intenso. En nariz es fresco y afrutado, con una ligera reducción. Hay notas de fruta roja como cerezas, pero también especias como pimienta y nuez moscada en el fondo. La segunda nariz se abre con más fruta y un encantador frescor que acompaña a un toque de acidez. En boca es fresco y afrutado, con notas de cereza, fresa silvestre y mora crujiente. Los taninos son intensos, con un toque de regaliz. El final es jugoso, con notas de fresa, ciruela e higo fresco.
Comentarios de los clientes
¡Compre sus vinos Ravanès al mejor precio en venta privada!
en su primer pedido*.
Una selección experta
Los mejores vinos y champanes votados y valorados por las mejores guías (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, etc.)
Directamente de las bodegas
Para garantizar que nuestros vinos se conserven en perfecto estado, todas las botellas de vino a la venta en nuestro sitio se encuentran todavía en la bodega de la finca o de su comerciante de vinos en el momento de su compra.
Vinos al mejor precio
Usted siempre obtendrá el mejor precio en los vinos que compre en 1jour1vin y, si encuentra, su vino más barato en otro lugar, le devolvemos la diferencia.
Los mejores precios
Pago seguro
Entrega cuidadosa
Atención al cliente
1jour1vin - 2024