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Jean-Baptiste Adam - Crémant d'Alsace Les Natures

Alsazia

Effervescente

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5
3/5 (3 clienti)

Cité

Hachette

-

91/100

Decanter

-

89/100

James Suckling

-

89/100

Wine Enthusiast

liscio
bolle fini
frutta matura

"Colore giallo paglierino con bollicine fini e insistenti. A un naso preciso di frutta matura corrisponde un palato rotondo e untuoso con aromi di albicocca e una punta di amaro sul finale". (Le Guide Hachette des Vins 2019). Un grande successo!

Caratteristiche

Dominio

Jean-Baptiste Adam

Cuvée

Les Natures

Designazione

Crémant d'Alsace

Regione

Alsazia

Varietà d'uva

1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir, 1/3 Pinot Blanc

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuali a maturazione precoce

Vinificazione

Pressatura soffice, decantazione statica a 10°C, fermentazione a temperatura controllata in tini di 100 anni, seconda fermentazione in bottiglia (gorgogliatore).

Allevamento

24 mesi minimo sulle doghe

Contenuto alcolico

12%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Bolle fini

Naso

Aromi di frutta fresca seguiti da note di brioche, tipiche dello Chardonnay.

Bocca

Equilibrato, fruttato e molto fresco

Servire

AT 5-7°C

Bevete prima

2024

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Ideale come aperitivo, con un piatto di pesce o un formaggio...

Jean-Baptiste Adam

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Crémant d'Alsace

Maggiori informazioni su Crémant d'Alsace

Opinione degli esperti

Decanter

Decanter

Voto 91/100

Area valutata Consigliata

Informazioni sul vino :

x

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vino valutato (Guida 2019) Citato (Vino di successo)

Domaine noté (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul vino :

Colore giallo paglierino con bollicine fini e insistenti. A un naso preciso di frutta matura corrisponde un palato rotondo e untuoso, con aromi di albicocca e una punta di amaro nel finale.

Informazioni sul dominio :

Situata ad Ammerschwihr, un importante villaggio vinicolo a nord-ovest di Colmar, questa casa ha celebrato il suo quattrocentesimo anniversario nel 2014. Le sue cantine del XVII secolo ospitano vecchie botti di quercia ancora in uso. Combina una struttura commerciale con una tenuta biodinamica.

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Valutazione del vino (guida 2020) 89/100

Domaine noté (guida 2020) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

Informazioni sul vino :

La mela verde e il limone sono sottili ma distinti nel naso fresco di questo vino. La leggerezza e la vivace freschezza continuano nel palato frizzante, dove le bollicine scoppiano per rivelare un fondo di lievito e dolcezza. Il finale è secco e brillante.

James Suckling

James Suckling

Voto vino (guida 2019) 89/100

Dominio nominale (guida 2019) Consigliato

Informazioni sul vino :

Molte mele verdi in questo vino, così come buccia di guava verde, ma non molta complessità. Fruttato e semplice, con un tocco di dolcezza. Da bere subito.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

3/5

su 3 recensioni

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. LAZZERINI M. Pubblicato su 31/01/2024

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Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. MAURICE M. Pubblicato su 26/02/2020

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Nota e consiglio di M. MARTELLI M. Pubblicato su 21/07/2018

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