Jean-Baptiste Adam - Crémant d'Alsace Les Natures
Alsazia
Effervescente
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Cité
Hachette
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91/100
Decanter
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89/100
James Suckling
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89/100
Wine Enthusiast
"Colore giallo paglierino con bollicine fini e insistenti. A un naso preciso di frutta matura corrisponde un palato rotondo e untuoso con aromi di albicocca e una punta di amaro sul finale". (Le Guide Hachette des Vins 2019). Un grande successo!
Caratteristiche
Dominio
Jean-Baptiste Adam
Cuvée
Les Natures
Designazione
Crémant d'Alsace
Regione
Alsazia
Varietà d'uva
1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir, 1/3 Pinot Blanc
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuali a maturazione precoce
Vinificazione
Pressatura soffice, decantazione statica a 10°C, fermentazione a temperatura controllata in tini di 100 anni, seconda fermentazione in bottiglia (gorgogliatore).
Allevamento
24 mesi minimo sulle doghe
Contenuto alcolico
12%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Bolle fini
Naso
Aromi di frutta fresca seguiti da note di brioche, tipiche dello Chardonnay.
Bocca
Equilibrato, fruttato e molto fresco
Servire
AT 5-7°C
Bevete prima
2024
Abbinamento cibo-vino
Ideale come aperitivo, con un piatto di pesce o un formaggio...
Jean-Baptiste Adam
Crémant d'Alsace
Opinione degli esperti
Decanter
Voto 91/100
Area valutata Consigliata
Informazioni sul vino :
x
Guide Hachette des vins
Vino valutato (Guida 2019) Citato (Vino di successo)
Domaine noté (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Colore giallo paglierino con bollicine fini e insistenti. A un naso preciso di frutta matura corrisponde un palato rotondo e untuoso, con aromi di albicocca e una punta di amaro nel finale.
Informazioni sul dominio :
Situata ad Ammerschwihr, un importante villaggio vinicolo a nord-ovest di Colmar, questa casa ha celebrato il suo quattrocentesimo anniversario nel 2014. Le sue cantine del XVII secolo ospitano vecchie botti di quercia ancora in uso. Combina una struttura commerciale con una tenuta biodinamica.
Wine Enthusiast
Valutazione del vino (guida 2020) 89/100
Domaine noté (guida 2020) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Informazioni sul vino :
La mela verde e il limone sono sottili ma distinti nel naso fresco di questo vino. La leggerezza e la vivace freschezza continuano nel palato frizzante dove le bollicine scoppiano per rivelare un fondo di lievito e dolcezza. Il finale è secco e brillante.
James Suckling
Valutazione del vino (guida 2019) 89/100
Dominio nominale (guida 2019) Consigliato
Informazioni sul vino :
Molte mele verdi in questo vino, così come buccia di guava verde, ma non molta complessità. Fruttato e semplice, con un tocco di dolcezza. Da bere subito.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. LAZZERINI M. Pubblicato su 31/01/2024
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Nota e consiglio di M. MAURICE M. Pubblicato su 26/02/2020
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Nota e consiglio di M. MARTELLI M. Pubblicato su 21/07/2018
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
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