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Jean-Baptiste Adam - Crémant d'Alsace Les Natures

Jean-Baptiste Adam - Crémant d'Alsace Les Natures

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
3/5 (3 clienti)

Cité

Hachette

91/100

Decanter

89/100

James Suckling

89/100

Wine Enthusiast

cremoso
bollicine fini
frutti maturi

«Un colore giallo pallido, attraversato da bollicine fini e persistenti. Un profumo preciso, di frutta ben matura, che trova riscontro in un gusto rotondo e cremoso, con aromi di albicocca, tonificato nel finale da una punta di amarezza.» (Le Guide Hachette des Vins 2019). Un grande successo!

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Sito valutato
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Settore

Jean-Baptiste Adam

Cuvée

Les Natures

Denominazione

Crémant d'Alsace

Regione

Alsazia

Vitigni

1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir, 1/3 Pinot Blanc

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Manuali a maturazione precoce

Vinificazione

Pressatura delicata, decantazione statica a 10 °C, fermentazione in botti centenarie con controllo della temperatura, seconda fermentazione in bottiglia (formazione delle bollicine).

Allevamento

Minimo 24 mesi su listelli

Grado alcolico

12%

Biografia

Occhio

Bolle fini

Naso

Aromi di frutta fresca seguiti dalle note di brioche tipiche dello Chardonnay.

Bocca

Equilibrato, fruttato, di grande freschezza

Servire

A 5-7°C

Bere prima

2024

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Ideale per un aperitivo, con un piatto di frutti di mare o formaggi...

Maggiori informazioni su Jean-Baptiste Adam

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Decanter

Decanter

Vino valutato 91/100

Area valutata Raccomandato

A proposito del vino:

x

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2019) Citato (Vino riuscito)

Tenuta valutata (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Un colore giallo pallido, attraversato da bollicine fini e persistenti. Un profumo preciso, di frutta ben matura, che trova riscontro in un gusto rotondo e cremoso, con aromi di albicocca, tonificato nel finale da una punta di amarezza.

Informazioni sulla tenuta:

Situata ad Ammerschwihr, importante villaggio vinicolo a nord-ovest di Colmar, questa azienda ha festeggiato il suo quattrocentesimo anniversario nel 2014. Le sue cantine del XVII secolo ospitano antiche botti di rovere ancora in uso. Combina una struttura commerciale e un'azienda agricola gestita secondo i principi della biodinamica.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2020) 89/100

Tenuta valutata (guida 2020) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

A proposito del vino:

La mela verde e il limone sono sottili ma distinti nel profumo fresco di questo vino. La leggerezza e la vivace freschezza continuano al palato frizzante, dove le bollicine esplodono rivelando un fondo di lievito e dolcezza. Il finale è secco e brillante.

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2019) 89/100

Tenuta valutata (guida 2019) Consigliata

A proposito del vino:

Molte note di mela verde piuttosto marcate, insieme a scorza di guava verde, ma senza grande complessità. Fruttato e facile da bere, con un tocco di dolcezza. Da bere subito.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

3/5

su 3 recensioni

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. LAZZERINI M. Pubblicato su 31/01/2024

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Nota e consiglio di M. MAURICE M. Pubblicato su 26/02/2020

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Nota e consiglio di M. MARTELLI M. Pubblicato su 21/07/2018

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