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Domaine Faiveley - Ladoix rouge 2017

Borgogna

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 3.2/5Vino valutato 3.2/5Vino valutato 3.2/5Vino valutato 3.2/5Vino valutato 3.2/5
3.2 / 5 (5 clienti)
pinot nero
intensità
delicato

Denominazione piuttosto riservata, Ladoix è comunque di altissima qualità. Casa Vinicola Il naso della Cuvée du è intenso, con una varietà di aromi di frutta rossa e spezie mescolati a sentori di legno. Dopo un attacco abbastanza vivace, questo vino ha un buon volume con una struttura tannica media.Un vino delicato ed equilibrato!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Faiveley

Annata

2017

Denominazione

Ladoix

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Pinot Noir

I terroir

Calcare marnoso, argilla, oolite ferruginosa, esposizione orientale

Viticoltura

Le viti sono coltivate in modo attento e meticoloso, con potatura invernale, sfogliatura primaverile e vendemmia verde in estate.

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Taglio e cernita a mano, diraspatura, follatura giornaliera del tappo, 19 giorni di tinozza, fine della fermentazione alcolica, quindi pressatura lenta e delicata delle vinacce per ottenere un vino da torchio di grande purezza.

Affinamento

12 mesi in botti di rovere francese (di cui dal 20 al 30% nuove)

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore rubino intenso

Naso

Aromi intensi e variegati di frutta rossa e spezie mescolati a sentori di legno.

Bocca

Dopo un attacco abbastanza vivace, il vino ha un buon volume con una struttura tannica media. Un vino delicato ed equilibrato.

Servire

AT 14-16 °C

Aperto

1 ora prima

Bevete prima

2023

Guardia

Da 4 a 6 anni

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con carni arrosto o in salsa, pâté en croute, formaggi fruttati (Mont d'Or, Cîteaux o Reblochon).

Domaine Faiveley

Ulteriori informazioni su Domaine Faiveley

Ladoix

Ulteriori informazioni su Ladoix

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Casa Vinicole Con 120 ettari, di cui 70 nella regione della Côte Chalonnaise, uno dei migliori chais della Borgogna a Nuits-Saint-Georges, e le recenti espansioni come l'affitto di Zibetti e l'acquisizione di Dupont-Tisserand e Billaud-Simon, Faiveley sta diventando più che mai un ambasciatore chiave dei grandi vini di Borgogna nel mondo. E siamo lieti che questo risultato non sia stato raggiunto a scapito di una qualità e di uno stile esigenti a ogni livello di denominazione e di prezzo. La riflessione sul lavoro in vigna sta dando i suoi frutti e i vini della casa giocano sulla schiettezza e sulla precisione di espressione di ogni cuvée, sia bianca che rossa. La gamma 2017 è ancora una volta vincente e coerente.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Fondata a Nuits-Saint-Georges nel 1825, è un nome familiare in Borgogna da 7 generazioni. Erwan Faiveley, succeduto al padre François, è al timone dal 2005. Oggi è uno dei maggiori proprietari di vigneti della Borgogna: 120 ettari dal nord della Côte de Nuits al sud della Côte Chalonnaise, tra cui 10 ettari di grand cru e quasi 25 ettari di 1ercru.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Assistito dal direttore tecnico Jérôme Flous, Erwan Faiveley ha preso il posto del padre all'inizio del 2005 e da allora ha portato avanti una discreta rivoluzione in questa vasta tenuta dall'eccezionale patrimonio viticolo, che si è ampliato negli ultimi anni. Lo stile dei vini si è sottilmente evoluto: solidamente costruiti attorno a un corpo denso e meno austero che in passato, affermano un fruttato franco che ora si esprime più precocemente. Le note legnose, un tempo un po' verdi, assumono ora sapori tostati. Annate Le uve sono maturate meglio negli ultimi anni ( ), ma tendono a integrarsi meglio. I vini nel loro complesso, in particolare i rossi, hanno fatto notevoli progressi. Per la vendemmia 2018 è stata utilizzata per la prima volta una nuova spettacolare sala tini. Casa Vinicola Questa è riuscita a sviluppare i vini con precisione e intelligenza.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 3.2/5Vino valutato 3.2/5Vino valutato 3.2/5Vino valutato 3.2/5Vino valutato 3.2/5

3.2 / 5

su 5 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. FREDERIC B. Pubblicato il 11/11/2022

Un bel naso rosso fruttato, una bella rappresentazione del vitigno pinot nero. Il palato è moderatamente lungo ma ben equilibrato. Peccato che il prezzo sia troppo alto: non è un Premier Cru!

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Voto e recensione di M. DOMINIQUE P. Pubblicato il 10/11/2022

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Voto e recensione di M. BODET M. Pubblicato il 07/11/2021

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. BERNARD V. Pubblicato il 03/04/2021

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Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Voto e recensione di M. BENJAMIN S. Pubblicato il 17/12/2020

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