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H. et G. Buisson - Pommard Les Petits Noizons 2020

Borgogna

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5
5/5 (1 cliente)

91/100

Robert Parker

pinot nero
elegante
profondo
carne rossa

"Il Pommard Les Petits Noizons 2020 è molto attraente, con aromi di ciliegie, bacche dolci, terra argillosa, spezie e scorza d'arancia, seguiti da un palato di medio corpo, morbido e carnoso. Con acidi vivaci e una buona profondità di fondo, è un vino elegante e armonioso di questo primo lieu-dit di livello comunale." (Wine Advocate 2022) Quintessenza del Pinot Nero, questo vino celebra l'equilibrato connubio tra potenza ed eleganza.

Caratteristiche

Dominio

Domaine Henri et Gilles Buisson

Cuvée

Les Petits Noizons

Annata

2020

Designazione

Pommard

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Pinot Noir

I terroir

Terreno argilloso-calcareo, parcella situata al centro della collina a 310 metri, vigneto di 30 anni che domina i Premier Crus di Pommard. Orientato a sud verso Beaune, questo terroir appartiene alla parte più affascinante della denominazione.

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Selezionato a mano in vigna e in cantina. 90% di diraspatura, pigiatura leggera

Vinificazione

Macerazione e fermentazione alcolica con controllo della temperatura e lieviti indigeni naturali, fermentazione malolattica in barrique

Allevamento

In botti di rovere francese

Contenuto alcolico

13 %

Degustazione e abbinamento

Occhio

Rosso rubino

Naso

Un intenso bouquet di ribes nero e muschio punteggiato da note speziate

Bocca

Ampio, saporito, punteggiato da note speziate, questo villaggio offre una grande profondità. Se Pommard è rinomato per i suoi vini che invecchiano bene, "Les Petits Noizons" delizierà anche i palati più giovani.

Servire

AT 14-16°C

Bevete prima

2040

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina bene alla terrina di selvaggina, all'insalata clapoton, alla fonduta bourguignonne, all'entrecôte bareuzai, ecc.

Domaine Henri e Gilles Buisson

Maggiori informazioni su Domaine Henri et Gilles Buisson

Pommard

Maggiori informazioni su Pommard

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2023) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

Frédérick e Franck Buisson, la cui presenza familiare nel villaggio risale al XII secolo, rappresentano l'ottava generazione di viticoltori di questa storica tenuta di Saint-Romain. Certificata Ecocert dal 2012, la loro viticoltura ed enologia sono il più possibile naturali. I vini rossi, che contengono sempre una piccola percentuale di grappoli interi, offrono una visione precisa del loro terroir e sono un argomento per riscoprire una Saint-Romain che non abbiamo visto spesso a questo livello. I bianchi precisi non sono da meno.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Voto (Guida 2022) 91/100 (Vino eccezionale)

Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

Il Pommard Les Petits Noizons 2020 è molto attraente e offre aromi di ciliegie, bacche dolci, terra argillosa, spezie e scorza d'arancia, seguiti da un palato di medio corpo, morbido e carnoso. Con acidi vivaci e una buona profondità nel cuore, è un vino elegante e armonioso di questo premier lieu-dit a livello comunale.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Frédéric, enologo, e Franck, venditore, gestiscono una delle più grandi tenute della Côte de Beaune meridionale. Certificati biologici dal 2009, passeranno alla viticoltura biodinamica nel 2018. Da dieci anni seguono il calendario lunare per l'imbottigliamento. Un serio lavoro in vigna e in cantina permette di produrre vini profondi e robusti che invecchiano bene. È un'azienda che valorizza perfettamente la denominazione Saint-Romain sia nei vini rossi che in quelli bianchi, fini, precisi ed eleganti. Una gamma di vini che merita ampiamente la prima stella.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

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5/5

su 1 recensione

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Nota e consiglio di Mme FRANCOISE R. Pubblicato il 11/08/2023

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