H. et G. Buisson - Saint-Romain Le Jarron 2020

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Frédérick e Franck Buisson, la cui presenza familiare nel villaggio risale al XII secolo, rappresentano l'ottava generazione di viticoltori di questa storica tenuta di Saint-Romain. Certificati Écocert dal 2012, sviluppano una viticoltura e un'enologia tra le più naturali. I vini rossi, che contengono sempre un po' di grappoli interi, offrono una visione precisa del loro terroir che milita per la riscoperta di un Saint-Romain che non abbiamo spesso visto a questo livello. I bianchi, precisi, non sono da meno.

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Note di pera, nocciola, crema pasticcera e affumicato introducono il Saint-Romain Le Jarron 2020, un vino mediamente corposo e setoso con un cuore fruttato, acidità raffinata e un finale salino. Quest'anno è particolarmente affascinante e preciso.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Dietro una riduzione sottile e piacevole si scopre un vino fine e intenso con un frutto di grande purezza, cesellato ma maturo, con belle note amare da cui emerge una piacevole nota di pompelmo. Un ottimo punto di partenza per avvicinarsi alla tenuta. Una bella interpretazione contemporanea del bianco di Borgogna.

Informazioni sulla tenuta:

Frédéric, enologo, e Franck, commerciale, gestiscono una delle più vaste tenute della parte meridionale della Côte de Beaune. Dopo aver ottenuto la certificazione biologica nel 2009, nel 2018 hanno compiuto il grande passo verso la biodinamica. Già da dieci anni seguivano il calendario lunare per l'imbottigliamento. Il lavoro serio in vigna e in cantina permette loro di produrre vini profondi e di razza, che invecchiano bene. Ecco una tenuta che valorizza meravigliosamente la denominazione Saint-Romain sia nel rosso che nel bianco, con vini fini, precisi ed eleganti. Una gamma di vini che merita ampiamente la sua prima stella.