Gevrey-Chambertin
Gevrey Chambertin, un viñedo excepcional
Aunque ya presente en los primeros siglos de nuestra era, la Gevrey Chambertin adquirió sus cartas de nobleza bajo el reinado del emperador Napoleón, que hizo de la vino chambertinRomanée Conti, su bebida favorita, a la que sólo de vez en cuando traicionaba con una copa de champán. Situada en la Côte de Nuits, la denominación de Borgoña produce únicamente vinos tintos en los municipios de Gevrey Chambertin y Brochon. La zona de denominación, creada en 1936, abarca una superficie de más de 400 hectáreas y se divide en tres denominaciones distintas: Gevrey Chambertin Villages, Gevrey Chambertin Premier Cru y Gevrey Chambertin Grand Cru, que producen más de 16.000 hectolitros al año.Récord de vinos de prestigio en Borgoña
Sólo el viñedo comprende nueve grands crus en la denominación de Vino de Gevrey Chambertin lo que la convierte en la zona más rica de Borgoña en vinos de este tipo. Al sur de la reserva natural de La Combe Lavaux, incluye las denominaciones de Ruchottes, Mazis, Clos de Bèze, Mazoyères, Latricières, Chapelle, Charmes, Griotte y Chambertin. El viñedo de Gevrey Chambertin cuenta además con la extraordinaria cifra de 26 Premiers Crus, algunos de los más apreciados de Borgoña.Un personaje fino y poderoso
Los vinos Gevrey Chambertin son tintos de color intenso elaborados exclusivamente con uvas Pinot Noir. Aunque los vinos de Gevrey Chambertin son agradables de beber cuando son jóvenes, son sobre todo vinos de guarda, y muy a menudo de guarda con los Grands Crus y Premiers Crus. Las notas primarias de frutos rojos como frambuesa, mora, fresa silvestre y grosella negra se difuminan con la edad, evolucionando hacia un aroma complejo de fruta confitada y frutos secos, con toques de cuero, regaliz y setas. El envejecimiento en barricas de roble durante 18 meses confiere a los vinos de Gevrey Chambertin su potencia.Terruños complejos para vinos estructurados
Los suelos calcáreos y margosos, ricos en sedimentos arcillosos y conchas fosilizadas, dan a los vinos delDenominación AOC elegancia y finura, así como una firmeza y un cuerpo excepcionales. El clima semicontinental de la Côte d'Or, con influencias oceánicas y mediterráneas, confiere al vino una sutileza aromática inimitable.Gevrey Chambertin, la bebida gourmet
Los vinos de crianza avanzada deben decantarse y servirse a una temperatura de 15 a 16 grados. De tamaño imponente y paladar potente, el Chambertin es un vino carnívoro que combina a la perfección con aves de caza o de pelo. Un salchichón de faisán o un estofado de jabalí quedarán sublimados con un Chambertin. grand vin de Gevrey Chambertin. También combina muy bien con una tabla de quesos de vaca o de cabra.¡Compre los mejores vinos de Gevrey-Chambertin en venta privada!
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Joseph Drouhin - Gevrey-Chambertin 2022
16+/20 Jancis Robinson
"Discreto en nariz, sugiere un cuerpo bastante denso. En boca, la fruta está muy presente y es encantadora, seguida de taninos ligeramente mordaces." (Jancis Robinson 2023)
Domaine Huguenot - Gevrey-Chambertin 2022
94/100 Bettane & Desseauve
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1*Étoile Hachette
Mezcla de varias parcelas situadas en la parte baja del pueblo, en las laderas pedregosas de la combe, que confieren al vino una gran finura y elegancia. Este Gevrey está muy bien estructurado, con taninos aterciopelados y una textura muy fina, sin ser áspero. Agradable joven y para beber sobre su fruta, es también un vino de guarda.
Domaine Bertrand Bachelet - Gevrey-Chambertin Les Seuvrées rouge 2022
Envuelta en un satinado color rubí, esta cuvée le sorprenderá con sus hechizantes notas de mora, violeta y rosa. En boca, un toque de pimienta aporta estructura, intensidad y equilibrio. Puede degustarse joven o envejecido.
Chanson Père & Fils - Gevrey Chambertin 2019
5/5 (2 opiniones)
93/100 RVF
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92/100 Wine Enthusiast
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91/100 Jeb Dunnuck
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90/100 Wine Spectator
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88-90/100 Burghound
"Este Pinot bañado por el sol ofrece sabores jugosos y concentrados de frambuesa y grosella, realzados por violetas frescas y un agudo toque mineral. Procedente de la parte norte de la denominación, en el límite de los Premier Crus, es una expresión refinada pero inmediatamente agradable de Gevrey-Chambertin que debería permanecer en su apogeo hasta 2027". (Wine Enthusiast 2022)
Bouchard Père & Fils - Gevrey-Chambertin 2019
90/100 Tim Atkin
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89+/100 Robert Parker
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89/100 Burghound
Este Gevrey-Chambertin presenta un color rojo granate oscuro con reflejos marrones y malvas, y un aroma intenso y fragante de fruta con una sutil nota animal. Se trata de un tinto con una buena estructura en boca, que expresa una fina carnosidad, con la ventaja añadida de un buen potencial de envejecimiento....
Louis Jadot - Gevrey Chambertin 2017
89/100 Robert Parker
"Revisitado desde la botella, el Gevrey-Chambertin Village 2017 de Jadot (Maison Louis Jadot) se presenta maravillosamente, flotando en la copa con aromas de frambuesa y grosella negra mezclados con notas de corteza confitada, carne ahumada y tierra arcillosa. De cuerpo medio, flexible y envolvente, su suculento núcleo frutal está sostenido por taninos pulverulentos y una viva acidez. (Wine Advocate 2020)
Louis Jadot - Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2017
17,5/20 Bettane & Desseauve
"Ácido y especiado en nariz, oscuro, profundo, picante, una gran expresión de la añada y del terruño" (Le Guide Bettane & Desseauve). (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) . Una interpretación muy fina del viñedo "Les Cazetiers", situado al comienzo de la falla de la Combe de Lavaux. de la Combe de Lavaux, sobre suelos arcillo-calcáreos ligeramente pedregosos. suelos pedregosos.
Domaine Faiveley - Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2018
4/5 (2 opiniones)
93/100 Wine Spectator
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93/100 James Suckling
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16/20 RVF
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90/100 Robert Parker
"Redegustado en botella, el Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2018 ofrece aromas de bayas dulces, trufa negra y especias, enmarcados por un discreto toque de roble. Es de cuerpo medio a completo, carnoso y envolvente, con un núcleo concentrado, rico y juvenilmente reservado construido alrededor de taninos aterciopelados y ácidos vivos." (Wine Advocate 2021)
Domaine Huguenot - Gevrey-Chambertin 1er cru 2018
93/100 RVF
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1*Étoile Hachette
"Un vino concebido para un largo envejecimiento, pero que ya hoy muestra su lado seductor. Los aromas son una armoniosa mezcla de fruta y madera. En boca es equilibrado y suave, con una estructura sólida". (Le Guide Hachette des Vins 2021)
Domaine Huguenot - Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2018
Elaborado a partir de viñas viejas de 85 años o más, este Gevrey ofrece un estilo potente y generoso. La fruta está muy madura y el cuerpo es suave, profundo y jugoso. El paladar medio es potente con taninos pulposos y un final especiado. Un magnífico vino de guarda.
Decelle & Fils - Gevrey-Chambertin 2017
4/5 (1 opinión)
15,5/20 RVF
Este Gevrey-Chambertin tiene una nariz encantadora, fresca y afrutada, con notas de grosella negra, regaliz y frambuesa. Con un ataque de asertiva frescura y taninos que recuerdan a su denominación, se trata de un tinto gourmet.
René Bouvier - Gevrey-Chambertin Les Jeunes Rois 2017
4/5 (3 opiniones)
16/20 RVF
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16/20 Bettane & Desseauve
"El vino había terminado la fermentación maloláctica muy pronto, y ahora empieza a complejizar su paleta aromática. Magnífico, listo para beber, se conservará. Pero para qué molestarse, los matices golosos de un Gevrey de unos años ya están ahí". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Una botella muy fina para disfrutar ahora o dejar envejecer.
Domaine Antonin Guyon - Gevrey-Chambertin La Justice 2017
4,5/5 (2 opiniones)
16/20 Bettane & Desseauve
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15/20 RVF
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89-91/100 Burghound
"Cerca de dos hectáreas de viñedos en este clima fronterizo con la comuna de Brochon, de suelo pedregoso y soleado. La Justice no es tan rígido como parece, sin dejar de ser serio, sabe ser redondo y flexible en su versión gibriaçoise". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) ¡Una buena botella!
Domaine René Bouvier Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux 2016
17/20 RVF
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87-89/100 Robert Parker
"Notas de grosella, frambuesa y flores secas: un cuerpo perfilado, naturalmente goloso y elegante, se despliega con profundidad y vigor, sostenido por taninos muy finos". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF)
Domaine François Parent - Gevrey-Chambertin 2015
4,5/5 (2 opiniones)
2*Coup de Coeur Hachette
"Este Gevrey seduce de inmediato con sus aromas intensos pero elegantes de fruta negra, regaliz y un toque de madera bien integrado. En boca muestra una gran armonía: fruta, crianza cuidadosamente equilibrada, taninos firmes pero de grano fino y un final largo y fresco. Hay mucho que esperar de los próximos años. La añada 2015 en su mejor momento". (Le Guide Hachette des Vins 2018)
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