Decelle-Villa - Puligny-Montrachet Les Nosroyes 2015
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15/20
Bettane & Desseauve
Molto espressivo, con un bouquet floreale di biancospino e accacia. Seguono aromi di pietra focaia e calde mezzelune. Un tocco di legno sostiene l'insieme in modo armonioso, evidenziando la ricchezza e la freschezza al palato. Piacevole sia da giovane che dopo diversi anni di cantina!
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Decelle & Fils
Cuvée
Les Nosroyes
Annata
2015
Denominazione
Puligny-Montrachet
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
terreni argillosi e limosi
Raccolta
manuale
Vinificazione
pressatura delicata. Fermentato in botti da 228 litri con lieviti indigeni.
Affinamento
18 mesi in botte
Contenuto alcolico
13%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore oro pallido con riflessi verdi
Naso
Molto espressivo, con note di biancospino e acacia, seguite da pietra focaia e mezzaluna calda.
Bocca
dolcezza del legno. Ricchezza e freschezza
Servire
a 10-12°C
Bevete da
2018
Bevete prima
2025+
Abbinamento cibo-vino
Perfetto per accompagnare il pollame della Bresse, la sogliola Meunière, il foie gras semicrudo, le capesante alla plancha, il risotto ai frutti di mare...
Domaine Decelle & Fils
Puligny-Montrachet
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto 15/20 (Vino molto buono)
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Informazioni sul vino :
Freschezza limonosa con una marcia in più.
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Questa piccola azienda si basa su 8 ettari di vigneto, distribuiti tra Nuits-Saint-Georges e Beaune. Fondata nel 2009 da Olivier Decelle e Pierre-Jean Villa, è stata gestita fin dall'inizio da Jean Lupatelli, un uomo di talento che supervisiona la gestione dei vigneti e la vinificazione con grande acume. Casa Vinicola completa la sua gamma con alcuni acquisti aggiuntivi che coprono l'equivalente di due ettari, in denominazioni storiche seguite fin dalla creazione del marchio e basate su viti raccolte dai team interni. I rossi 2018 sono morbidi, affascinanti, fruttati e floreali, con un chiaro rispetto per le loro origini.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa VinicolaFondata nel 2009 da due soci non borgognoni - Pierre-Jean Villa (Valle del Rodano settentrionale) e Olivier Decelle (Mas Amiel nel Roussillon, Jean Faure, Haut-Ballet, Haut-Maurac a Bordeaux) con il sostegno dell'enologo Jean Lupatelli - questa azienda di Nuitonne (négoce e ) si è ormai ritagliata un solido spazio in Borgogna.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Fondata nel 2009 da due grandi signori del vino, Olivier Decelle (Mas Amiel nel Roussillon e Jean Faure a Saint-Émilion) e Pierre-Jean Villa, viticoltore nella valle del Rodano settentrionale, ha smesso di acquistare uve nel 2017. Precedentemente denominata Decelle-Villa, è diventata Decelle et Fils nel 2020. Con sede a Nuits-Saint-Georges, si basa su vitigni coltivati con metodo biologico nella Côte de Beaune e nella Côte de Nuits. Casa Vinicola Jean Lupatelli, un tecnico raffinato, ha prodotto qui alcuni vini eccellenti, con il 20-50% di uve intere nei rossi, ma ha appena lasciato l'azienda nella primavera del 2021.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.7 / 5
su 3 recensione
Voto e recensione di M. LAURENT B. Pubblicato il 06/06/2021
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Voto e recensione di M. HUGUES C. Pubblicato il 27/04/2021
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Voto e recensione di M. THIERRY J. Pubblicato il 18/07/2018
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