Joseph Drouhin - Rully 2022
90/100
Decanter
« Uno Chardonnay molto affascinante »
Affascinante, il Rully bianco seduce immediatamente con il suo bel colore bianco dorato, puro e brillante. Gli aromi che si sprigionano dal bicchiere sono freschi e fruttati con sfumature di ginestra e mandorla. Al palato presenta la freschezza e la lunghezza golosa dei vini della Côte Chalonnaise.
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Occhio
Di un bel bianco dorato, puro e brillante
Naso
Aromi freschi e fruttati con sfumature di ginestra e mandorla, con una delicata nota di agrumi canditi.
Bocca
Fresco ed elegante, finale lungo e goloso
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina perfettamente con un ragù di vitello o pesce, coniglio alla senape, risotto ai funghi, pollame di Bresse in salsa...
Decanter
Vino valutato (guida 2021) 90/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori).
Informazioni sulla tenuta:
Questa casa è ora gestita da Frédéric Drouhin, affiancato dalla sorella Véronique per i vini e dal fratello Philippe per i vigneti. Nel luglio 2013 ha aperto un'enoteca nel cuore di Beaune. Ha trovato il suo ritmo di crociera e si è affermata come un valore sicuro. La casa si avvale di un vigneto biodinamico particolarmente ricco di grandi bianchi, nella Côte de Beaune ma anche a Chablis (vini venduti con il marchio Drouhin-Vaudon), tra cui il famoso Clos des Mouches.
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