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Joseph Drouhin - Rully 2022

Joseph Drouhin - Rully 2022

90/100

Decanter

(Note Annata )
chardonnay
affascinante

« Uno Chardonnay molto affascinante »

Affascinante, il Rully bianco seduce immediatamente con il suo bel colore bianco dorato, puro e brillante. Gli aromi che si sprigionano dal bicchiere sono freschi e fruttati con sfumature di ginestra e mandorla. Al palato presenta la freschezza e la lunghezza golosa dei vini della Côte Chalonnaise.

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Sito valutato
20853 recensioni
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Joseph Drouhin

Annata

2022

Denominazione

Rully

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Strati calcarei dell'era secondaria che prolungano quelli di Mercurey

Viticoltura

Vino prodotto in parte con uve provenienti dalle proprietà della famiglia Drouhin e in parte con uve e mosti acquistati da produttori partner.

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pressatura lenta dei grappoli interi in pressa pneumatica, separazione del succo di seconda spremitura dal succo di prima spremitura, travaso in botte subito dopo la decantazione.

Allevamento

Da 12 a 14 mesi in botti di rovere francese (di cui il 10-15% nuove)

Occhio

Di un bel bianco dorato, puro e brillante

Naso

Aromi freschi e fruttati con sfumature di ginestra e mandorla, con una delicata nota di agrumi canditi.

Bocca

Fresco ed elegante, finale lungo e goloso

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2027

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Si abbina perfettamente con un ragù di vitello o pesce, coniglio alla senape, risotto ai funghi, pollame di Bresse in salsa...

Maggiori informazioni su Joseph Drouhin

Maggiori informazioni su Rully

Decanter

Decanter

Vino valutato (guida 2021) 90/100 (Annata )

Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2022) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori).

Informazioni sulla tenuta:

Questa casa è ora gestita da Frédéric Drouhin, affiancato dalla sorella Véronique per i vini e dal fratello Philippe per i vigneti. Nel luglio 2013 ha aperto un'enoteca nel cuore di Beaune. Ha trovato il suo ritmo di crociera e si è affermata come un valore sicuro. La casa si avvale di un vigneto biodinamico particolarmente ricco di grandi bianchi, nella Côte de Beaune ma anche a Chablis (vini venduti con il marchio Drouhin-Vaudon), tra cui il famoso Clos des Mouches.

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