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Domaine L'Ancienne Cure - Bergerac Jour de Fruit 2021

Sud Ouest

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 2,5/5Vino valutato 2,5/5Vino valutato 2,5/5Vino valutato 2,5/5Vino valutato 2,5/5
2.5/5 (2 clienti)

89/100

RVF

-

14,5/20

Bettane & Desseauve

Annata (Note 2018)
merlot
fruttato
intensità
divertimento garantito

Con il suo colore rubino intenso, Jour de Fruit è all'altezza del suo nome, rivelando un naso di ciliegia e fragola. Al palato è rotondo e intenso, sostenuto da una struttura tannica morbida. Termina rivelando l'eccellente maturità delle uve. Una cuvée da leccarsi i baffi, che non mancherà di entusiasmare!

Caratteristiche

Dominio

Domaine L'Ancienne Cure

Cuvée

Jour de Fruit

Annata

2021

Designazione

Bergerac

Regione

Sud Ovest

Varietà d'uva

80% Merlot, 20% Cabernet Franc

I terroir

Terreni argillo-calcarei

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Fermentazione a 28°C, rimontaggi leggeri (5 min./giorno) per 4 giorni, post-fermentazione per 12 giorni.

Allevamento

Riempimento ogni 2 mesi

Contenuto alcolico

13.5%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore rubino intenso

Naso

Ciliegia, ribes nero e fragola

Bocca

Attacco rotondo con buona intensità, tannini morbidi, finale fruttato

Servire

AT 16°C

Bevete prima

2024

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con un hamburger, un'insalata di ventrigli, un piatto di salumi...

Domaine L'Ancienne Cure

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Bergerac

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Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Annata Voto 14,5/20 ( 2018) (Vino buono)

Tenute a 4 stelle (produttori di altissima qualità, le glorie della viticoltura francese)

Informazioni sul dominio :

Christian Roche ha fatto molta strada da quando, nel 2012, ha ottenuto la certificazione biologica per l'intera tenuta (50 ettari, di cui 33 bianchi e 17 rossi). Produce un'ampia gamma di vini perfettamente vinificati, sia rossi che bianchi. I vini di base sono saporiti e facili da bere, prodotti da una viticoltura esigente, mentre le grandi annate sono modelli di precisione e complessità. Nel novembre 2021, Christian Roche è venuto a mancare e ha fatto promettere alla moglie Nathalie di continuare l'avventura. Lo ha fatto, sostenuta dai figli e dal genero.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Quinta generazione di viticoltori, Christian Roche ha ereditato parte della tenuta di famiglia nel 1984 e ha creato la propria azienda vinicola 5 anni dopo. Situata nell'ex presbiterio di Colombier e con un vigneto di 50 ettari (prevalentemente a bacca bianca) con terreni variegati, gestito in modo biologico, ha fatto della sua tenuta, integrata da un'attività di commerciante e allevatore di vini, uno dei principali produttori della regione di Bergerac. Dopo la sua prematura scomparsa nel 2021, la moglie Nathalie continua il suo lavoro.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Annata Vino valutato (guida 2022) 89/100 ( 2018)

Tenuta classificata (guida 2024) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Un presbiterio in cima alla collina dà il nome al vigneto, i cui filari scendono lungo i pendii fino alla strada dove Christian Roche ha allestito la sua cantina di vendita. Il vigneto, biologico dal 2012, ha diverse denominazioni, tra cui 3 ettari a Pécharmant, e si divide in quattro: Jour de fruit, L'Extase e L'Abbaye, oltre a un vino senza zolfo: Ça sulfit! Sebbene la gamma sia stata modernizzata con questa nuova etichetta, tutti i vini rimangono fedeli ai classici fondamenti di Bergerac. Christian Roche è scomparso nell'autunno del 2020, ma l'avventura de L'Ancienne Cure continua grazie alla moglie Nathalie.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 2,5/5Vino valutato 2,5/5Vino valutato 2,5/5Vino valutato 2,5/5Vino valutato 2,5/5

2.5/5

su 2 recensioni

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. GIACOMO P. Pubblicato su 26/12/2022

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Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Nota e consiglio di M. DEBONO F. Pubblicato su 30/09/2022

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