Domaine L'Ancienne Cure - Bergerac Jour de Fruit 2021
Sud Ouest
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
89/100
RVF
-
14,5/20
Bettane & Desseauve
Con il suo colore rubino intenso, Jour de Fruit è all'altezza del suo nome, rivelando un naso di ciliegia e fragola. Al palato è rotondo e intenso, sostenuto da una struttura tannica morbida. Termina rivelando l'eccellente maturità delle uve. Una cuvée da leccarsi i baffi, che non mancherà di entusiasmare!
Caratteristiche
Dominio
Domaine L'Ancienne Cure
Cuvée
Jour de Fruit
Annata
2021
Designazione
Bergerac
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
80% Merlot, 20% Cabernet Franc
I terroir
Terreni argillo-calcarei
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Fermentazione a 28°C, rimontaggi leggeri (5 min./giorno) per 4 giorni, post-fermentazione per 12 giorni.
Allevamento
Riempimento ogni 2 mesi
Contenuto alcolico
13.5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rubino intenso
Naso
Ciliegia, ribes nero e fragola
Bocca
Attacco rotondo con buona intensità, tannini morbidi, finale fruttato
Servire
AT 16°C
Bevete prima
2024
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con un hamburger, un'insalata di ventrigli, un piatto di salumi...
Domaine L'Ancienne Cure
Bergerac
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Annata Voto 14,5/20 ( 2018) (Vino buono)
Tenute a 4 stelle (produttori di altissima qualità, le glorie della viticoltura francese)
Informazioni sul dominio :
Christian Roche ha fatto molta strada da quando, nel 2012, ha ottenuto la certificazione biologica per l'intera tenuta (50 ettari, di cui 33 bianchi e 17 rossi). Produce un'ampia gamma di vini perfettamente vinificati, sia rossi che bianchi. I vini di base sono saporiti e facili da bere, prodotti da una viticoltura esigente, mentre le grandi annate sono modelli di precisione e complessità. Nel novembre 2021, Christian Roche è venuto a mancare e ha fatto promettere alla moglie Nathalie di continuare l'avventura. Lo ha fatto, sostenuta dai figli e dal genero.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Quinta generazione di viticoltori, Christian Roche ha ereditato parte della tenuta di famiglia nel 1984 e ha creato la propria azienda vinicola 5 anni dopo. Situata nell'ex presbiterio di Colombier e con un vigneto di 50 ettari (prevalentemente a bacca bianca) con terreni variegati, gestito in modo biologico, ha fatto della sua tenuta, integrata da un'attività di commerciante e allevatore di vini, uno dei principali produttori della regione di Bergerac. Dopo la sua prematura scomparsa nel 2021, la moglie Nathalie continua il suo lavoro.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Vino valutato (guida 2022) 89/100 ( 2018)
Tenuta classificata (guida 2024) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Un presbiterio in cima alla collina dà il nome al vigneto, i cui filari scendono lungo i pendii fino alla strada dove Christian Roche ha allestito la sua cantina di vendita. Il vigneto, biologico dal 2012, ha diverse denominazioni, tra cui 3 ettari a Pécharmant, e si divide in quattro: Jour de fruit, L'Extase e L'Abbaye, oltre a un vino senza zolfo: Ça sulfit! Sebbene la gamma sia stata modernizzata con questa nuova etichetta, tutti i vini rimangono fedeli ai classici fondamenti di Bergerac. Christian Roche è scomparso nell'autunno del 2020, ma l'avventura de L'Ancienne Cure continua grazie alla moglie Nathalie.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
2.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. GIACOMO P. Pubblicato su 26/12/2022
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Nota e consiglio di M. DEBONO F. Pubblicato su 30/09/2022
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