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Pascal Clément - Corton-Charlemagne Grand Cru blanc 2017

Borgogna

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

15/20

RVF

-

92+/100

Robert Parker

-

94/100

Wine Enthusiast

chardonnay
preciso
grand cru

"Un Grand Cru eccezionale

"Il Corton-Charlemagne Grand Cru 2017 si presenta splendidamente, dispiegandosi nel bicchiere con profumi di olio di agrumi, pera gialla, pane fresco e crema pasticcera. Di consistenza media o densa, è elegantemente strutturato, preciso e con una buona ossatura, con una profondità e una persistenza sorniona nonostante il suo profilo sobrio. È molto ben fatto". (Wine Advocate 2020)

Caratteristiche

Dominio

Pascal Clément

Cuvée

Corton Charlemagne Grand Cru

Annata

2017

Designazione

Corton-Charlemagne Grand Cru

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

Terreno argilloso-calcareo marnoso, appezzamenti situati sul versante Pernand-Vergelesses.

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura dell'intero raccolto, decantazione statica 204, riempimento diretto in botti da 456 litri

Allevamento

16 mesi in botti di rovere

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Giallo paglierino

Naso

Profumi di agrumi, pera gialla, pane fresco e crema pasticcera.

Bocca

Elegantemente strutturato, preciso e fine, untuoso. Grande profondità e persistenza

Servire

AT 12°C

Bevete prima

2035

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con bisque di aragosta, cassolette di animelle o sfogliatine di animelle.

Pascal Clément

Maggiori informazioni su Pascal Clément

Corton-Charlemagne

Maggiori informazioni su Corton-Charlemagne

Opinione degli esperti

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati nella guida)

Informazioni sul dominio :

Dopo vent'anni di attività enologica in diverse tenute della Borgogna, nel 2012 Pascal Clément ha creato la propria négoce, concentrandosi principalmente sui bianchi della Côte Chalonnaise e della Côte de Beaune.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Voto (guida 2020) 92+/100 (vino eccezionale)

Informazioni sul vino :

Il Corton-Charlemagne Grand Cru 2017 si presenta magnificamente, dispiegandosi nel bicchiere con profumi di olio di agrumi, pera gialla, pane fresco e crema pasticcera. Da medio a denso, è elegantemente strutturato, preciso e fine, con profondità e persistenza sorniona nonostante il suo profilo sobrio. Molto ben fatto.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto 15/20 (Buon vino)

Informazioni sul vino :

Intenso e ampio al palato, dominato dal rovere speziato.

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Valutazione del vino (guida 2020) 94/100

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

Informazioni sul vino :

Sottili note di gesso, terra, vaniglia, crema e pietra conferiscono a questo vino un naso irresistibile. Il palato spazza via queste nozioni con una morbidezza e una facilità apparente. Tutto è radicato nella concentrazione e in un nucleo di frutta. Questo vino è equilibrato, concentrato, discreto, lungo e duraturo. Il finale sassoso e cremoso è un vero vantaggio. Da bere fino al 2035.

James Suckling

James Suckling

Domaine noté Consigliato

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