Pascal Clément - Corton-Charlemagne Grand Cru blanc 2017
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15/20
RVF
-
92+/100
Robert Parker
-
94/100
Wine Enthusiast
"Un Grand Cru eccezionale
"Il Corton-Charlemagne Grand Cru 2017 si presenta splendidamente, dispiegandosi nel bicchiere con profumi di olio di agrumi, pera gialla, pane fresco e crema pasticcera. Di consistenza media o densa, è elegantemente strutturato, preciso e con una buona ossatura, con una profondità e una persistenza sorniona nonostante il suo profilo sobrio. È molto ben fatto". (Wine Advocate 2020)
Caratteristiche
Casa Vinicola
Pascal Clément
Cuvée
Corton Charlemagne Grand Cru
Annata
2017
Denominazione
Corton-Charlemagne Grand Cru
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Terreni argillo-calcarei marnosi, appezzamenti situati sul versante Pernand-Vergelesses
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Pressatura dell'intero raccolto, decantazione statica 204, riempimento diretto in botti da 456 litri
Affinamento
16 mesi in botti di rovere
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Giallo paglierino
Naso
Profumi di agrumi, pera gialla, pane fresco e crema pasticcera.
Bocca
Elegantemente strutturato, preciso e fine, untuoso. Grande profondità e persistenza
Servire
AT 12°C
Bevete prima
2035
Abbinamento cibo-vino
Delizioso con la bisque di aragosta, le cassolette di pane dolce, le sfogliatine di pane dolce, ecc.
Pascal Clément
Corton-Charlemagne
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicole Dopo vent'anni di attività come enologo in Borgogna, Pascal Clément ha avviato la propria attività nel 2012, concentrandosi principalmente sui bianchi della Côte Chalonnaise e della Côte de Beaune.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2020) 92+/100 (Grande vino)
Informazioni sul vino :
Il Corton-Charlemagne Grand Cru 2017 si presenta splendidamente, dispiegandosi nel bicchiere con profumi di olio di agrumi, pera gialla, pane fresco e crema pasticcera. Da medio a denso, è elegantemente strutturato, preciso e fine, con profondità e persistenza sorniona nonostante il suo profilo sobrio. Molto ben fatto.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto 15/20 (Buon vino)
Informazioni sul vino :
Intenso e ampio al palato, dominato dal rovere speziato.
Wine Enthusiast
Vino annotato (guida 2020) 94/100
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Informazioni sul vino :
Sottili note di gesso, terra, vaniglia, crema e pietra conferiscono a questo vino un naso irresistibile. Il palato spazza via queste nozioni con una morbidezza e una facilità apparente. Tutto è radicato nella concentrazione e in un nucleo di frutta. Questo vino è equilibrato, concentrato, discreto, lungo e duraturo. Il finale sassoso e cremoso è un vero vantaggio. Da bere fino al 2035.
James Suckling
Domaine noté Recommended
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