Pascal Clément - Saint Romain 2015
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Cité
Hachette
"Affinato per undici mesi, con il 20% di rovere nuovo, questo vino ha un profilo aromatico legnoso che non impedisce a frutta e fiori di esprimersi. Ricco e grasso al palato, è già un piacere da bere". (Le Guide Hachette des Vins)
Caratteristiche
Casa Vinicola
Pascal Clément
Annata
2015
Denominazione
Saint-Romain
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Terreni marnosi e calcarei
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Tradizionale
Affinamento
11 mesi in botti di rovere
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore oro pallido con riflessi verdi
Naso
Aromi di fiori di tiglio e fiori bianchi con una nota minerale
Bocca
Minerale, vivace e rotondo. Buona lunghezza.
Servire
AT 12°C
Bevete prima
2024
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con ostriche, capesante, pesce al vapore, formaggi a pasta molle (Camembert)...
Pascal Clément
Saint-Romain
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2018) Citato (vino di successo)
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Informazioni sul vino :
Affinato per undici mesi, con il 20% di rovere nuovo, questo vino ha un profilo aromatico legnoso che non impedisce a frutta e fiori di esprimersi. Ricco e grasso al palato, è già un piacere da bere.
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicole Dopo vent'anni di attività come enologo in Borgogna, Pascal Clément ha avviato la propria attività nel 2012, concentrandosi principalmente sui bianchi della Côte Chalonnaise e della Côte de Beaune.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté Recommended
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.5 / 5
su 10 recensione
Voto e recensione di M. PHILIPPE P. Pubblicato il 18/09/2021
Eccellente
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Voto e recensione di M. SEBASTIEN R. Pubblicato il 22/01/2023
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Voto e recensione di M. PIERRE D. Pubblicato il 21/12/2022
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Voto e recensione di Mme ASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Pubblicato il 05/07/2022
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Voto e recensione di M. ALEXANDRE P. Pubblicato il 12/03/2022
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Voto e recensione di M. FRANCK B. Pubblicato il 20/03/2021
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Voto e recensione di M. JEAN PIERRE V. Pubblicato il 04/02/2021
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Voto e recensione di M. SEBASTIEN G. Pubblicato il 09/01/2021
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Voto e recensione di M. JOSE PASCAL V. Pubblicato il 19/11/2018
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Voto e recensione di M. GERARD B. Pubblicato il 22/08/2018
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