1jour1vin

Pascal Clément - Pommard Les Chanlins 1er Cru 2016

Borgogna

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

pinot nero
vino a lunga conservazione
1er cru

La fama del Pommard nel XIX secolo gli ha conferito l'immagine di un vino virile. In realtà, i terroir, le vinificazioni e l'età sfumano questo ritratto per offrire un vino ricco di sensibilità. Questo rosso profondo offre note di bacche rosse e nere, pepe e fiori secchi, e può sviluppare col tempo note di cuoio e cioccolato. Un motivo in più per lasciarlo invecchiare un po' in modo che si apra completamente, offrendo una consistenza rotonda e una struttura delicata e assertiva.

Caratteristiche

Dominio

Pascal Clément

Cuvée

Les Chanlins 1er Cru

Annata

2016

Designazione

Pommard 1er cru

Regione

Borgogna

Varietà d'uva

100% Pinot Noir

I terroir

Suoli calcarei e marnosi nel Climat Les Chanlins

Viticoltura

Raisonnée, vino ottenuto da uve o succhi di frutta acquistati

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Tradizionale

Allevamento

In botti di rovere

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Rosso rubino

Naso

Sfumato con note di frutta rossa dolce, scorza di agrumi, fumo di legno e fiori secchi.

Bocca

Ampio e profondo, concentrato, con un'irresistibile purezza di frutto, i tannini danno una struttura satinata. Buon potenziale di invecchiamento

Servire

AT 15-17°C

Bevete prima

2030

Guardia

Da 10 a 15 anni

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina perfettamente a selvaggina, pollame arrosto, bistecche di manzo e fa miracoli con un Epoisses, un Soumaintrain o un vecchio formaggio Comté.

Pascal Clément

Maggiori informazioni su Pascal Clément

Pommard

Maggiori informazioni su Pommard

Opinione degli esperti

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati nella guida)

Informazioni sul dominio :

Dopo vent'anni di attività enologica in diverse tenute della Borgogna, nel 2012 Pascal Clément ha creato la propria négoce, concentrandosi principalmente sui bianchi della Côte Chalonnaise e della Côte de Beaune.

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Domaine noté Consigliato

Recensioni dei clienti

Nessuna nota disponibile
Sfondo

Acquista i tuoi vini Pascal Clément al miglior prezzo in vendita privata!

19806 recensioni dei clienti
20€

sul vostro 1° ordine*.