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Château des Estanilles - Prestige Rouge 2005

Name: Château des Estanilles - Prestige Rosso 2005
Brand: Château des Estanilles
Rating: 3.4 (15 reviews)

Faugères|Vino rosso

3.4/5 (15 clienti)

Note: Gault Millau 15/20
Classificato tra le stelle della denominazione, lo Château des Estanilles è riconosciuto come uno dei terroir più belli di Faugères. Questa cuvée Prestige 2005 si presenta con un colore porpora e delicati sentori di frutti neri. Molto rappresentativa del savoir-faire della tenuta e del suo terroir, nell'eccellente Annata ... Da non perdere!

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Sito valutato

20847 recensioni

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Settore

Château des Estanilles

Cuvée

Prestige

Annata

2005

Denominazione

Faugères

Regione

Linguadoca

Vitigni

30% Syrah, 40 % Grenache, 30 % Mourvèdre

Terroir

suoli scistosi

Viticoltura

Lavorazione del terreno per favorire l'attecchimento in profondità: aratura tradizionale, concimi organici, nessun diserbante chimico né fertilizzanti.

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Lunga macerazione da 35 a 40 giorni. I vitigni vengono assemblati dopo la vinificazione.

Allevamento

in botti di primo passaggio per 12 mesi

Grado alcolico

14%

Occhio

colore rubino intenso

Naso

potente, con sentori di frutti neri cotti che evolvono verso una freschezza che ricorda la menta piperita e le spezie

Bocca

ampio, cremoso, strutturato attorno a tannini superbi, fini e raffinati

Servire

In caraffa a 15 °C

Aprire

1 ora prima

Bere da

2010

Bere prima

2020

Abbinamenti cibo/vino

A déguster sur un navarin d'agneau, une pintade à l'orange, des viandes rouges ou marinées, un salers (fromage d'Auvergne)...<br/>

Maggiori informazioni su Château des Estanilles

Maggiori informazioni su Faugères

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2021) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

Questa proprietà ha reso grande Faugères negli anni '90, prima di essere rilevata da Julien Seydoux, giunto qui con la modestia di voler imparare a conoscere il terroir e con il desiderio di riportare Les Estanilles alla ribalta. Gli allevamenti si stanno gradualmente adattando alle materie prime e possono ancora migliorare. I rossi sono potenti e saporiti, sono vini dalla forte personalità.

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Julien Seydoux, autodidatta, ha acquistato nel 2009 questa tenuta di 44 ettari, gestita con metodi biologici, che produce faugères spesso notevoli. Un valore sicuro.

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Valutazione dei clienti

3.4/5

su 15 recensioni