Château des Estanilles - Inverso 2014

Name: Château des Estanilles - Inverso 2014
Brand: Château des Estanilles
Rating: 2.9 (7 reviews)

Faugères|Vino rosso|Bio

Linguadoca

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

2.9/5 (7 clienti)

14/20

Bettane & Desseauve

Piantati su terreni scistosi di arenaria ad alta densità, i vitigni meridionali (Mourvèdre, Syrah, Grenache) offrono aromi maturi e speziati, affascinanti e profondi. Il palato è soave e scattante, con una lunghezza superba e note di cacao, liquirizia, caffè e frutti rossi. Il Sud nel cuore!

Caratteristiche

Dominio

Château des Estanilles

Cuvée

Inverso

Annata

2014

Designazione

Faugères

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

Mourvèdre 45%, Syrah 35%, Grenache 20%

I terroir

Alta densità di scisti arenari

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale, a maturazione ottimale

Vinificazione

Diraspatura e pigiatura. Tradizionale, varietà di uve vinificate separatamente, tinozza adattata a ciascuna varietà di uve.

Allevamento

100% in foudres, demi-muids e botti per 12 mesi

Contenuto alcolico

14 %

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore rubino intenso con riflessi violacei da giovane

Naso

Affascinante e profondo, con una bella intensità di spezie, frutti rossi, ribes nero e mora.

Bocca

Tannini stretti e morbidi. Superba lunghezza, con note di cacao, caffè, liquirizia e frutta rossa.

Servire

Decantare a 15-18°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete da

2018

Bevete prima

2024

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con carni rosse, selvaggina pregiata, formaggi...

Castello di Estanilles

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Faugères

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Voto (guida 2018) 14/20 (vino buono)

Domaine valutato (guida 2021) 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)

Informazioni sul vino :

AnnataUn vino di grande volume, setoso e vellutato, più ampio che lungo, molto maturo a .

Informazioni sul dominio :

Questa tenuta ha reso grande Faugères negli anni '90, prima di essere rilevata da Julien Seydoux, che è arrivato qui con la modestia di conoscere il terroir e il desiderio di riportare Estanilles alla ribalta. Il processo di maturazione si sta gradualmente adattando alle uve e c'è ancora margine di miglioramento. I rossi sono potenti e pieni, con una forte personalità.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Nel 2009, l'autodidatta Julien Seydoux ha acquistato questa tenuta di 44 ettari, che è gestita in modo biologico e produce faugères spesso notevoli. Una scommessa sicura.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

2.9/5

su 7 recensioni