Château des Estanilles - Vallongue rosé 2019
Linguadoca
Rosato
Venduto singolarmente
Bere
Cité
Hachette
Il piccolo ruscello che costeggia le vigne dà oggi il nome alla gamma nota come "l'Impertinent". Fresco e delizioso, questo rosé fine e delicato rivela aromi fruttati di lampone, fragola, pompelmo e ananas, con sottili note floreali. Minerale ed equilibrato, è rotondo al palato, con deliziosi aromi di agrumi, pomelo, rosa e frutti rossi. Un vino per la tavola!
Caratteristiche
Dominio
Château des Estanilles
Cuvée
Vallongue
Annata
2019
Designazione
Faugères
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
45% Cinsault, 45% Grenache, 10% Mourvèdre
I terroir
Alta densità di scisti arenari
Viticoltura
Agricoltura biologica certificata
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Tradizionale, cernita e pressatura a grappolo intero, decantazione a freddo, fermentazione in tini di acciaio inox.
Allevamento
6 mesi sulle fecce fini
Contenuto alcolico
13%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore salmone leggermente bluastro
Naso
Aromi fini, delicati e fruttati di lampone, fragola, pompelmo e ananas, con sottili note floreali.
Bocca
Minerale, equilibrato e complesso, con un bel finale agrumato.
Servire
AT 8-10°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2021
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con antipasti, salumi, ecc.
Castello di Estanilles
Faugères
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2021) 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)
Informazioni sul dominio :
Questa tenuta ha reso grande Faugères negli anni '90, prima di essere rilevata da Julien Seydoux, che è arrivato qui con la modestia di conoscere il terroir e il desiderio di riportare Estanilles alla ribalta. Il processo di maturazione si sta gradualmente adattando alle uve e c'è ancora margine di miglioramento. I rossi sono potenti e pieni, con una forte personalità.
Guide Hachette des vins
Annata Vino valutato (guida 2020) Citato ( 2018) (Vino di successo)
Domaine noté (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Nel 2009, l'autodidatta Julien Seydoux ha acquistato questa tenuta di 44 ettari, che è gestita in modo biologico e produce faugères spesso notevoli. Una scommessa sicura.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
2.7/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. PHILIPPE E. Pubblicato su 24/05/2022
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Nota e consiglio di M. JEAN MARIE H. Pubblicato su 21/06/2020
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Nota e consiglio di M. LAURENT D. Pubblicato su 04/06/2020
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