Château des Estanilles - Raison d'Être 2015

Name: Château des Estanilles - Raison d'Être 2015
Brand: Château des Estanilles
Rating: 3.9 (78 reviews)

Faugères|Vino rosso|Bio

Linguadoca

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.9/5 (78 clienti)

92-94/100

Robert Parker

3*Étoile

Hachette

"Prodotto principalmente con Syrah affinato in demi-muid, il Faugères Raison d'Etre 2015 è uno splendido rosso ricco di note di mora, cioccolato e spezie. È un superbo risultato edonistico, che rimane fresco e vivace, con un'innegabile eleganza e leggerezza, nonché un'impressionante mineralità sul finale. È un vino molto buono. (Wine Advocate - Jeb Dunnuck) Grande valore!

Caratteristiche

Dominio

Château des Estanilles

Cuvée

Raison d'Être

Annata

2015

Designazione

Faugères

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

Syrah 50%, Grenache 25%, Mourvèdre 25%

I terroir

Alta densità di scisti arenari

Viticoltura

Organico approvato

Raccolta

Manuale, a maturazione ottimale

Vinificazione

Diraspatura e pigiatura. Vinificazione tradizionale: varietà d'uva vinificate separatamente, tempo di tinozza adattato a ciascuna varietà.

Allevamento

100% in botti, demi-muid e barili per 12 mesi

Contenuto alcolico

14,5%

Bio

Sì

Degustazione e abbinamento

Occhio

Rosso ciliegia scuro

Naso

Profondo e delicato, con aromi di frutti rossi, more, ciliegie e ribes nero.

Bocca

Bella complessità aromatica. Tannini stretti e maturi, morbidi e affascinanti. Ottima lunghezza con frutti rossi, caffè, liquirizia mentolata, cacao...

Servire

Decantare a 15-18°C

Aperto

1 ora prima

Bevete prima

2025

Produzione

Circa 1.500 bottiglie, magnum e jeroboam

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con carni rosse, selvaggina pregiata, formaggi...

Castello di Estanilles

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Faugères

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2021) 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)

Informazioni sul dominio :

Questa tenuta ha reso grande Faugères negli anni '90, prima di essere rilevata da Julien Seydoux, che è arrivato qui con la modestia di conoscere il terroir e il desiderio di riportare Estanilles alla ribalta. Il processo di maturazione si sta gradualmente adattando alle uve e c'è ancora margine di miglioramento. I rossi sono potenti e pieni, con una forte personalità.

Guide Hachette des vins

Valutazione dei vini (guida 2018) 3*** (vino eccezionale)

Domaine noté (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul vino :

Favorito Come spesso accade, questa tenuta non lascia indifferenti con questa cuvée, che era nella versione 2010. Il 2015 colpisce per il colore intenso, la complessità olfattiva (frutta nera candita, ciliegie sotto spirito, cacao, vaniglia, caramello) e il palato altrettanto espressivo (frutta nera matura, timo, menta), rotondo, concentrato e potente, sostenuto da tannini solidi ma fini.

Informazioni sul dominio :

Nel 2009, l'autodidatta Julien Seydoux ha acquistato questa tenuta di 44 ettari, che è gestita in modo biologico e produce faugères spesso notevoli. Una scommessa sicura.

Robert Parker - Wine Advocate

Voto (guida 2017) 92-94/100 (vino eccezionale)

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

Prodotto principalmente con Syrah invecchiato in demi-muid (ci sono quantità minori di Grenache e Mourvèdre, entrambi invecchiati in foudre), il Faugères Raison d'Etre 2015 è un rosso splendido, ricco di note di mora, cioccolato e spezie. È un superbo risultato edonistico, ma rimane fresco e vivace, con un'innegabile eleganza e leggerezza, nonché un'impressionante mineralità sul finale. Un vino molto buono.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.9/5

su 78 recensioni

Nota e consiglio di M. MATHIEU D. Pubblicato su 11/01/2022

Vino sorprendentemente modesto: non mi ha fatto alcuna impressione, nessun ricordo della degustazione... E questo in 2 occasioni. :)