Château des Estanilles - Faugères Sous Les Rocs 2016
92/100
A. Larsson
«Un vino meridionale nell'anima»
«Colore viola scuro brillante. Aromi leggermente tostati, chicchi di caffè, un leggero sentore di legno, bacche nere mature, liquirizia ed erbe selvatiche. Al palato è denso con una consistenza fine, tannini giovani e un'acidità fresca, frutti neri sovrapposti con un sottile tocco speziato e un finale lungo e persistente.» (Degustato da Andreas Larsson)
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Occhio
Colore rubino intenso con riflessi violacei quando giovane.
Naso
Affascinante e profondo, con una bella intensità di spezie, frutti rossi, ribes nero e more.
Bocca
Di bella complessità, tannini compatti e morbidi, ottima persistenza con note di cacao, caffè, liquirizia e frutti rossi.
Servire
In caraffa a 16-18 °C
Aprire
1 ora prima
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con carni rosse, selvaggina pregiata, formaggi...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2021) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Questa proprietà ha reso grande Faugères negli anni '90, prima di essere rilevata da Julien Seydoux, giunto qui con la modestia di voler imparare a conoscere il terroir e con il desiderio di riportare Les Estanilles alla ribalta. Gli allevamenti si stanno gradualmente adattando alle materie prime e possono ancora migliorare. I rossi sono potenti e saporiti, sono vini dalla forte personalità.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Julien Seydoux, autodidatta, ha acquistato nel 2009 questa tenuta di 44 ettari, gestita con metodi biologici, che produce faugères spesso notevoli. Un valore sicuro.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Andreas Larsson
Vino valutato 92/100
A proposito del vino:
Colore viola scuro brillante. Aromi leggermente tostati, chicchi di caffè, un leggero sentore di legno, bacche nere mature, liquirizia ed erbe selvatiche. Al palato è denso con una consistenza fine, tannini giovani e un'acidità fresca, frutti neri sovrapposti con un sottile tocco speziato e un finale lungo e persistente.
Valutazione dei clienti
4.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. ARNAUD M. Pubblicato su 06/12/2022
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Nota e consiglio di M. CHRISTIAN A. Pubblicato su 29/11/2022
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