Château des Estanilles - L'Impertinent 2012
Linguadoca
Rosato
Venduto singolarmente
Bere
Annata Nota: il 2011 è stato valutato da Bettane & Desseauve 15/20 (Bonheur tout de suite).
Questo rosé fresco e goloso ha un naso molto fine, con aromi fruttati di lampone, fragola, pompelmo e ananas, con sottili note floreali. Minerale, equilibrato e complesso, al palato le sue note primarie rispecchiano quelle del naso e proseguono con deliziosi aromi agrumati. Un vino per la tavola!
Caratteristiche
Dominio
Château des Estanilles
Cuvée
L'Impertinent
Annata
2012
Designazione
Faugères
Regione
Linguadoca
Varietà d'uva
45% Cinsault, 45% Grenache, 10% Mourvèdre
I terroir
alta densità dell'arenaria scistosa
Viticoltura
Agricoltura biologica approvata
Raccolta
manuale
Vinificazione
vinificazione tradizionale, decantazione a freddo, fermentazione in vasche di acciaio inox
Allevamento
su fecce fini per 6 mesi
Contenuto alcolico
13%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore salmone leggermente bluastro
Naso
aromi fini e fruttati di lampone, fragola, pompelmo e ananas, con sottili note floreali
Bocca
minerale, equilibrato e complesso, con note primarie che riflettono le impressioni del naso e proseguono con piacevoli aromi agrumati
Servire
a 8-10°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2013
Bevete prima
2014
Abbinamento cibo-vino
A déguster à l'apéritif, sur des entrées, des charcuteries, tout au long d'une repas...<br/>
Castello di Estanilles
Faugères
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2021) 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)
Informazioni sul dominio :
Questa tenuta ha reso grande Faugères negli anni '90, prima di essere rilevata da Julien Seydoux, che è arrivato qui con la modestia di conoscere il terroir e il desiderio di riportare Estanilles alla ribalta. Il processo di maturazione si sta gradualmente adattando alle uve e c'è ancora margine di miglioramento. I rossi sono potenti e pieni, con una forte personalità.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Nel 2009, l'autodidatta Julien Seydoux ha acquistato questa tenuta di 44 ettari, che è gestita in modo biologico e produce faugères spesso notevoli. Una scommessa sicura.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
2.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. THIERRY S. Pubblicato su 22/07/2016
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. ANTOINE R. Pubblicato su 01/05/2015
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