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Château Pierre Bise - Coteaux du Layon Beaulieu Les Rouannières 2018 (50 cl)

Château Pierre Bise - Coteaux du Layon Beaulieu Les Rouannières 2018 (50cl)

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
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16/20

RVF

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Bettane & Desseauve

(Note Annata )

Questo luogo situato nel cuore dell'Angiò si distingue dagli altri appezzamenti per il suo microclima originale: arido e selvaggio, vi si trovano piante mediterranee! Così, nel suo abito giovanile, dorato con riflessi verdi, Les Rouannières emana aromi di miele, acacia, mela cotogna e noci. Un vino morbido, minerale e denso, dalle qualità aromatiche impeccabili.

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château Pierre Bise

Cuvée

Les Rouannières

Annata

2018

Denominazione

Coteaux du Layon Beaulieu

Regione

Loira

Vitigni

100% Chenin

Terroir

Spilite: vulcanismo basico. Gruppo di appezzamenti situati su un'altura ben esposta al vento, orientati principalmente a sud e a est.

Viticoltura

Ragionata: Vigneti stretti. Sfoltitura e diradamento manuale in giugno e luglio. Inerbimento tra i filari. Protezione fitosanitaria: Oligoelementi, alghe marine, rame e estratti vegetali.

Vendemmia

Manuali, con selezioni successive da ottobre a novembre

Vinificazione

Pressatura lenta, decantazione per 24 ore, fermentazione lenta senza aggiunta di lieviti né zucchero.

Grado alcolico

11,5%

Occhio

Colore dorato con riflessi verdi

Naso

Aromi di miele, poi di acacia, mela cotogna e noce

Bocca

Minerali, vivaci e densi

Servire

A 8-10°C

Aprire

1/2 ora prima

Bere prima

2033

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare come aperitivo, con foie gras, formaggi erborinati, dessert...

Maggiori informazioni su Château Pierre Bise

Maggiori informazioni su Coteaux du Layon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2020) 16/20 (Annata ) (Ottimo vino)

Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Questo vigneto di 45 ettari, di cui l'80% coltivato a Chenin, produce tutti i tipi di vini bianchi. René si occupa della vinificazione, mentre suo fratello maggiore Christophe lavora nei vigneti. Non in modo biologico, certo, ma i terreni sono lavorati "a modo loro". In cantina prevale la stessa cura, con una varietà di vasche di ogni tipo (inox, cemento, cilindriche, interrate, legno da 30 hl firmate Stockinger...), adatte a produrre vini sfumati e complessi. I vini liquorosi sono il grande punto di forza della tenuta, così come la serie dei Savennières (13 ettari), impeccabili nella loro precisione. Le piccole cuvée di rosato e rosso sono di un tono inferiore e i bianchi degustati quest'anno sono troppo irregolari per mantenere la terza BD.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta di 46 ettari, nata dalla fusione di due aziende agricole a conduzione familiare, è gestita dal 2010 da René Papin. Una tenuta particolarmente rinomata per la qualità dei suoi vini bianchi, sia secchi che liquorosi. Da non perdere.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2020) 16/20 (Annata ) (Ottimo vino)

Valutazione dei clienti

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Nota e consiglio di M. JULIEN D. Pubblicato su 20/11/2023

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