Château Pierre Bise - Coteaux du Layon Beaulieu Les Rouannières 2018 (50cl)
Loira
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
16/20
RVF
-
16/20
Bettane & Desseauve
Questa località nel cuore dell'Anjou si distingue dalle altre parcelle per il suo originale microclima: arido e selvaggio, ospita piante mediterranee! Con il suo colore dorato giovanile e i suoi riflessi verdi, Les Rouannières emana aromi di miele, acacia, mela cotogna e noce. Un vino denso, minerale e morbido, dalle qualità aromatiche impeccabili.
Caratteristiche
Dominio
Château Pierre Bise
Cuvée
Les Rouannières
Annata
2018
Designazione
Coteaux du Layon Beaulieu
Regione
Loira
Varietà d'uva
100% Chenin
I terroir
Spilite: vulcanismo di base. Un gruppo di appezzamenti situati sulla sommità di una collina con una buona esposizione al vento, principalmente esposti a sud e a est.
Viticoltura
Motivo: Vite stretta. Potatura manuale e diradamento in giugno e luglio. Inerbimento interfilare. Protezione fitosanitaria: Oligoelementi, alghe, cuivrol ed estratti vegetali.
Raccolta
A mano, in lotti successivi, da ottobre a novembre.
Vinificazione
Pigiatura lenta, decantazione di 24 ore, fermentazione lenta senza lievito e senza battitura.
Contenuto alcolico
11,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore dorato con riflessi verdi
Naso
Aromi di miele, seguiti da acacia, mela cotogna e noce.
Bocca
Minerale, vivace e denso
Servire
AT 8-10°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2033
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con foie gras, formaggi erborinati, dessert...
Castello Pierre Bise
Coteaux du Layon
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Annata Valutazione del vino (guida 2020) 16/20 ( 2017) (Vino molto buono)
Domaine valutato (guida 2024) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Questo vigneto di 45 ettari, coltivato per l'80% a Chenin, produce tutti gli stili di vino bianco. René produce il vino, mentre suo fratello maggiore Christophe lavora nelle vigne. Anche se non sono biologici, i terreni sono lavorati a modo loro. In cantina prevale la stessa cura, con una varietà di tini di ogni tipo (acciaio inox, cemento, cilindrici, interrati, tini di legno Stockinger da 30 hl, ecc.), capaci di cesellare vini sfumati e complessi. I vini dolci sono il grande punto di forza dell'azienda, così come la serie di savennières (13 ettari), impeccabili nella loro precisione. I piccoli rosé e le cuvée rosse sono un gradino sotto, e i bianchi assaggiati quest'anno sono troppo disomogenei per mantenere la terza BD.
Guide Hachette des vins
Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati nella guida)
Informazioni sul dominio :
Questa tenuta di 46 ettari, nata dalla fusione di due aziende familiari, è gestita da René Papin dal 2010. Questa tenuta è particolarmente rinomata per la qualità dei suoi vini bianchi, sia secchi che dolci. Da non perdere.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Valutazione del vino (guida 2020) 16/20 ( 2017) (Vino molto buono)
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. JULIEN D. Pubblicato su 20/11/2023
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