Château Pierre Bise - Coteaux du Layon Anclaie 2014 (50cl)
15/20
Bettane & Desseauve
«Fresco e ricco, ecco un vino morbido ed esotico, ben equilibrato, tutto finezza e rotondità.» (Guida dei vini Bettane & Desseauve) Un vino liquoroso concentrato e intenso, dal volume sferico conferito dal terroir e dotato di precisione e freschezza degli aromi.
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Occhio
Abito dorato
Naso
Aromi di pesca di vigna, frutti esotici, mango, frutto della passione
Bocca
Intenso, morbido, rotondo e fresco grazie al giusto equilibrio, decisamente goloso.
Servire
A 8-10°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare come aperitivo, con foie gras, formaggi erborinati, dessert...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 15/20 (Ottimo vino)
Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
A proposito del vino:
Fresco e ricco, ecco un vino morbido ed esotico, ben equilibrato, raffinato e rotondo.
Informazioni sulla tenuta:
Questo vigneto di 45 ettari, di cui l'80% coltivato a Chenin, produce tutti i tipi di vini bianchi. René si occupa della vinificazione, mentre suo fratello maggiore Christophe lavora nei vigneti. Non in modo biologico, certo, ma i terreni sono lavorati "a modo loro". In cantina prevale la stessa cura, con una varietà di vasche di ogni tipo (inox, cemento, cilindriche, interrate, legno da 30 hl firmate Stockinger...), adatte a produrre vini sfumati e complessi. I vini liquorosi sono il grande punto di forza della tenuta, così come la serie dei Savennières (13 ettari), impeccabili nella loro precisione. Le piccole cuvée di rosato e rosso sono di un tono inferiore e i bianchi degustati quest'anno sono troppo irregolari per mantenere la terza BD.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta di 46 ettari, nata dalla fusione di due aziende agricole a conduzione familiare, è gestita dal 2010 da René Papin. Una tenuta particolarmente rinomata per la qualità dei suoi vini bianchi, sia secchi che liquorosi. Da non perdere.
Valutazione dei clienti
5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. THIERRY N. Pubblicato su 14/02/2021
Superbo Annata nella regione dei Paesi della Loira è davvero eccellente per i vini liquorosi. La casa Pierre Bise è diventata un vero punto di riferimento in questa regione. Questo vino è perfettamente equilibrato tra alcol e acidità ed esalta il vitigno Chenin.
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Nota e consiglio di M. DAMIEN R. Pubblicato su 26/07/2021
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