\r\n \r\nCertains cidres sont aromatisés. Le cidre bouché se présente en bouteille champenoise, le plus souvent de 75 cl, fermée par un muselet et un bouchon champignon. Le cidre de Normandie est protégé par cinq A.O.C. cidricoles garantissant la qualité des produits par une sélection des variétés de pommes régionales et une gestion stricte des méthodes de fabrication: Calvados, Calvados Pays d'Auge, Calvados Domfront, Cidre Pays d'Auge et le Pommeau de Normandie. Nombres de ces appellations sont à découvrir chez Eric Bordelet. \r\n","Cider | Koop Cider rechtstreeks uit Normandië","Verkoop","Wijngids","Normandische wijnen","4/5","Bekijk 1011 beoordelingen","Het natuurlijke fenomeen van alcoholische gisting in appels is al bekend sinds de oudheid. Er zijn verschillende soorten Franse cider: doux, die licht zoet is en een alcoholgehalte heeft van minder dan 3°; demi-sec, die een alcoholgehalte heeft van meer dan 3°; en brut, die bitterder is en een alcoholgehalte heeft van ongeveer 4°. Traditionele cider heeft een intensere smaak en een lichte natuurlijke resttroebelheid, met een effectief alcoholgehalte van meer dan 4°. \r\n \r\nSommige ciders zijn gearomatiseerd. Cidre bouché (gekurkte cider ) wordt geleverd in een Champagnefles, meestal 75 cl, afgesloten met een muilkorf en een paddenstoeldop. Normandische cider wordt beschermd door vijf ciderproducerende A.O.C.'s, die de kwaliteit van de producten garanderen door een selectie van regionale appelvariëteiten en een strikt beheer van de productiemethoden: Calvados, Calvados Pays d'Auge, Calvados Domfront, Cidre Pays d'Auge en Pommeau de Normandie. Appellaties Veel van deze producten zijn verkrijgbaar bij Eric Bordelet. \r\n","Meer informatie over de ","Koop de beste Ciders tegen de beste prijs in particuliere verkoop!","Locatie genoteerd","19589 beoordelingen","20€","op je 1e bestelling*.","Naar de verkoop!","Ontdek onze selectie van de beste ciderproducenten","Bekijk alle Domeinen","Onze laatste verkoop van Ciders","|","Mousserende wijn","Bio","appels","fijne bellen","hartige pasteitjes","\"Een goed uitgebalanceerde Bretonse cider","Deze cuvée Brut is een echte Brut tendre: tussen zoet en bitter heeft hij een lange afdronk, ondersteund door fijne bitters. Ideaal bij een hartige galette!","aperitief","zacht","\"Een uitzonderlijk verfijnde cider!","Deze \"Vendange Tardive\" is vergelijkbaar met de grote zoete wijnen uit Sauternes, met een hoog gehalte aan restsuikers. Hier is het de bedoeling om zoveel mogelijk tijd te nemen om een zo geconcentreerd mogelijk sap te verkrijgen: late appelrijping gedurende 2 maanden, langzame persing (24 uur) en 6 maanden gisting in eiken vaten. Grote finesse van bubbels en aromatische complexiteit.","atypisch","met vrienden","\"Een dorstlessend wijnjaar!\"","Als je nog nooit de ciders of perencider van Eric Bordelet hebt gedronken, is het hoog tijd om ze te ontdekken. Met zijn levendige, verfrissende karakter is de 'Brut' de perfecte begeleider van een lekker 'hapje' met vleeswaren en kazen, of natuurlijk Bretonse galettes...","4/5 (2 advies)","(Wijnoogst notities 2019) ","uitgebalanceerd","intensiteit","gastronomie","\"Een wijn voor op tafel\".","Argelette (de naam van de oldtimers) verwijst naar de schiststenen waarop de boomgaard is gebouwd. Een \"Grand Cru\" cuvée gemaakt van oude bomen en zoveel mogelijk variëteiten. Het fruit wordt elk jaar op dezelfde manier gemengd: 40% bitter, 40% zoet en 20% zuur, afhankelijk van het oogstjaar. Een complexe, vineuze cider die goed bewaarbaar is dankzij het evenwicht tussen substantie, zuurgraad, rondheid, volheid en mineraliteit.","fruitig","delicaat","desserts","\"Een echte oproep tot smullen!","Een cider met heerlijke aroma's van wilde appels, een pittige smaak met een heerlijke zoetheid en een goede malsheid. Een zeer elegante cider met fijne bubbels, het best geserveerd aan het einde van een maaltijd, bij desserts of als \"vieruurtje\" met warm gebak.","gerijpte kaas","Champagne \"Een uitzonderlijke cider gemaakt door een specialist.","Boemius biedt een prachtig complex aroma, met toetsen van overrijpe groene appels, honing en lindebloesem. Het gehemelte is vol en dicht, met een zachte bitterheid.","volledig","goede zuurgraad","om op elk moment van te genieten","\"Een levendige en heerlijke cider, ideaal voor tijdens de maaltijd.","Cidre Bouché Brut is een prachtige kennismaking met de boomgaarden van de Yonne en de lokale variëteiten zoals Avrolles. De goudgele kleur is een genot vanaf het moment dat je het glas opent en de volle neus van rijpe appels herinnert aan de zoetheid van de herfst. Zijn levendigheid geeft hem een groot bewaarpotentieel.","4/5 (4 advies)","4/5 (1 advies)","5/5 (1 advies)","gul","gebraden camembert","nieuw","L'Extrée, de Extra-Brut van La Ciderée, heeft een heldere kopergele kleur met fijne belletjes. De neus is fris, met fruitige (verse appel), bloemige en kruidige tonen. Intens en gul in de mond, met een krachtige tanninestructuur en een lange afdronk. Serveer met een goed in de oven geroosterde Camembert...","van voorgerecht tot dessert","geen toegevoegde zwavel","In de neus van La Sansée, een brut cider zonder toegevoegde sulfieten, tonen van gebakken appels, rabarber en steenvruchten, gevolgd door wilde toetsen na beluchting. Zeer fijne, levendige belletjes begeleiden een rijk, intens gehemelte, met aroma's van verse appelmoes, met wilde toetsen van gemaaid hooi en vers hout. De afdronk is prachtig in balans tussen tannines en zuurgraad, met een lange, aanhoudende afdronk. Een must try!","levendig","rozengalette","Ciderée Brut is mooi helder goudgeel met fijne belletjes. De frisse en delicate neus biedt tonen van geel fruit, tarte tatin, verse appels en honing. Het gehemelte is levendig en delicaat, met een rechttoe rechtaan aanzet ondersteund door heerlijke aroma's van appels en gedroogde abrikozen, met een vleugje vanille en een zoete afdronk. Een heerlijke wijn!","4.2/5 (5 advies)","3.9/5 (15 advies)","Bekijk meer wijnen","Een deskundige selectie","De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).","Rechtstreeks van de domeinen","Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.","Wijnen voor de beste prijs","Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.","Contact","Levering","Aide/FAQ","Algemene Voorwaarden","Privacybeleid","Wijn nieuws","Opinie 1jour1vin","De app downloaden","Navigatieproblemen","Mijn cookies beheren","Alcohol schaadt de gezondheid, drink met mate","1jour1vin - 2024"]}
Het natuurlijke fenomeen van alcoholische gisting in appels is al bekend sinds de oudheid. Er zijn verschillende soorten Franse cider: doux, die licht zoet is en een alcoholgehalte heeft van minder dan 3°; demi-sec, die een alcoholgehalte heeft van meer dan 3°; en brut, die bitterder is en een alcoholgehalte heeft van ongeveer 4°. Traditionele cider heeft een intensere smaak en een lichte natuurlijke resttroebelheid, met een effectief alcoholgehalte van meer dan 4°.
Sommige ciders zijn gearomatiseerd. Cidre bouché (gekurkte cider ) wordt geleverd in een Champagnefles, meestal 75 cl, afgesloten met een muilkorf en een paddenstoeldop. Normandische cider wordt beschermd door vijf ciderproducerende A.O.C.'s, die de kwaliteit van de producten garanderen door een selectie van regionale appelvariëteiten en een strikt beheer van de productiemethoden: Calvados, Calvados Pays d'Auge, Calvados Domfront, Cidre Pays d'Auge en Pommeau de Normandie. Appellaties Veel van deze producten zijn verkrijgbaar bij Eric Bordelet.
Deze cuvée Brut is een echte Brut tendre: tussen zoet en bitter heeft hij een lange afdronk, ondersteund door fijne bitters. Ideaal bij een hartige galette!
Deze "Vendange Tardive" is vergelijkbaar met de grote zoete wijnen uit Sauternes, met een hoog gehalte aan restsuikers. Hier is het de bedoeling om zoveel mogelijk tijd te nemen om een zo geconcentreerd mogelijk sap te verkrijgen: late appelrijping gedurende 2 maanden, langzame persing (24 uur) en 6 maanden gisting in eiken vaten. Grote finesse van bubbels en aromatische complexiteit.
Als je nog nooit de ciders of perencider van Eric Bordelet hebt gedronken, is het hoog tijd om ze te ontdekken. Met zijn levendige, verfrissende karakter is de 'Brut' de perfecte begeleider van een lekker 'hapje' met vleeswaren en kazen, of natuurlijk Bretonse galettes...
Argelette (de naam van de oldtimers) verwijst naar de schiststenen waarop de boomgaard is gebouwd. Een "Grand Cru" cuvée gemaakt van oude bomen en zoveel mogelijk variëteiten. Het fruit wordt elk jaar op dezelfde manier gemengd: 40% bitter, 40% zoet en 20% zuur, afhankelijk van het oogstjaar. Een complexe, vineuze cider die goed bewaarbaar is dankzij het evenwicht tussen substantie, zuurgraad, rondheid, volheid en mineraliteit.
Een cider met heerlijke aroma's van wilde appels, een pittige smaak met een heerlijke zoetheid en een goede malsheid. Een zeer elegante cider met fijne bubbels, het best geserveerd aan het einde van een maaltijd, bij desserts of als "vieruurtje" met warm gebak.
Champagne "Een uitzonderlijke cider gemaakt door een specialist.
Boemius biedt een prachtig complex aroma, met toetsen van overrijpe groene appels, honing en lindebloesem. Het gehemelte is vol en dicht, met een zachte bitterheid.
"Een levendige en heerlijke cider, ideaal voor tijdens de maaltijd.
Cidre Bouché Brut is een prachtige kennismaking met de boomgaarden van de Yonne en de lokale variëteiten zoals Avrolles. De goudgele kleur is een genot vanaf het moment dat je het glas opent en de volle neus van rijpe appels herinnert aan de zoetheid van de herfst. Zijn levendigheid geeft hem een groot bewaarpotentieel.
Deze "Vendange Tardive" is vergelijkbaar met de grote zoete wijnen uit Sauternes, met een hoog gehalte aan restsuikers. Hier is het de bedoeling om zoveel mogelijk tijd te nemen om een zo geconcentreerd mogelijk sap te verkrijgen: late appelrijping gedurende 2 maanden, langzame persing (24 uur) en 6 maanden gisting in eiken vaten. Grote finesse van bubbels en aromatische complexiteit.
Als je nog nooit de ciders of perencider van Eric Bordelet hebt gedronken, is het hoog tijd om ze te ontdekken. Met zijn levendige, verfrissende karakter is de 'Brut' de perfecte begeleider van een lekker 'hapje' met vleeswaren en kazen, of natuurlijk Bretonse galettes...
L'Extrée, de Extra-Brut van La Ciderée, heeft een heldere kopergele kleur met fijne belletjes. De neus is fris, met fruitige (verse appel), bloemige en kruidige tonen. Intens en gul in de mond, met een krachtige tanninestructuur en een lange afdronk. Serveer met een goed in de oven geroosterde Camembert...
In de neus van La Sansée, een brut cider zonder toegevoegde sulfieten, tonen van gebakken appels, rabarber en steenvruchten, gevolgd door wilde toetsen na beluchting. Zeer fijne, levendige belletjes begeleiden een rijk, intens gehemelte, met aroma's van verse appelmoes, met wilde toetsen van gemaaid hooi en vers hout. De afdronk is prachtig in balans tussen tannines en zuurgraad, met een lange, aanhoudende afdronk. Een must try!
Ciderée Brut is mooi helder goudgeel met fijne belletjes. De frisse en delicate neus biedt tonen van geel fruit, tarte tatin, verse appels en honing. Het gehemelte is levendig en delicaat, met een rechttoe rechtaan aanzet ondersteund door heerlijke aroma's van appels en gedroogde abrikozen, met een vleugje vanille en een zoete afdronk. Een heerlijke wijn!
Deze cuvée Brut is een echte Brut tendre: tussen zoet en bitter heeft hij een lange afdronk, ondersteund door fijne bitters. Ideaal bij een hartige galette!
Een cider met heerlijke aroma's van wilde appels, een pittige smaak met een heerlijke zoetheid en een goede malsheid. Een zeer elegante cider met fijne bubbels, het best geserveerd aan het einde van een maaltijd, bij desserts of als "vieruurtje" met warm gebak.
Als je nog nooit de ciders of perencider van Eric Bordelet hebt gedronken, is het hoog tijd om ze te ontdekken. Met zijn levendige, verfrissende karakter is de 'Brut' de perfecte begeleider van een lekker 'hapje' met vleeswaren en kazen, of natuurlijk Bretonse galettes...