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Léon Boesch Pinot Noir Luss 2017

Alsazia

Rosso

Venduto singolarmente

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4/5 (1 cliente)

16/20

RVF

"Il 2017 segna un passo avanti per il Pinot Noir, che sta guadagnando profondità e precisione. Les Jardins offre una sensazione di croccantezza molto piacevole, ma Luss ha più corpo e offre un'intensa sensazione di frutta a nocciolo, accompagnata da un finale croccante." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Da provare assolutamente!

Caratteristiche

Dominio

Domaine Léon Boesch

Cuvée

Pinot Noir Luss

Annata

2017

Designazione

Alsace

Regione

Alsazia

Varietà d'uva

100% Pinot Noir

I terroir

Esposizione a sud su terreno calcareo

Viticoltura

Agricoltura biologica e biodinamica

Raccolta

Manuale con smistamento molto rigoroso

Vinificazione

Un mese di macerazione dell'uva intera

Allevamento

In botti di rovere francese per 12 mesi, fermentazione malolattica in barrique, rabbocchi ogni 2-3 settimane senza travasi.

Contenuto alcolico

13.1%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Rosso rubino

Naso

Il naso complesso inizia con la granatina, seguita da ribes rosso, salvia, timo, amaretto di lampone e pino.

Bocca

All'attacco setoso si unisce la freschezza del calcare, accompagnata da tannini completamente levigati. Un vino delicato con un finale denso e fresco.

Servire

AT 10-14°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete prima

2026

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Perfetto con costine di manzo, selvaggina in salsa, boeuf bourguignon e tutte le carni rosse saporite.

Domaine Léon Boesch

Maggiori informazioni su Domaine Léon Boesch

Alsazia

Maggiori informazioni su Alsace

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2024) 3*Stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel suo settore)

Informazioni sul dominio :

Tornato in azienda nel 1999, Matthieu Boesch si è subito lanciato nella viticoltura biologica e biodinamica, ottenendo la certificazione nel 2006. Tuttavia, mentre le pratiche virtuose sono una cosa, ci è voluto più tempo perché i vini trovassero il loro equilibrio nel bicchiere, perché l'acidità extra e la tensione si accumulassero nel tempo. Annate Negli ultimi due anni abbiamo constatato che ora è così. E questa è una buona notizia!

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Valutazione del vino (Guida 2020) 16/20 (Vino molto buono)

Tenuta classificata (guida 2024) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul vino :

Il 2017 segna un passo avanti per i Pinot Nero, che guadagnano in profondità e precisione. Les Jardins offre una bella sensazione di freschezza, ma Luss ha più corpo e offre un'intensa sensazione di frutta a nocciolo, abbinata a un finale croccante.

Informazioni sul dominio :

Ferventi sostenitori della viticoltura biodinamica da oltre dieci anni, Matthieu e sua moglie Marie rappresentano l'undicesima generazione della tenuta Léon Boesch, nel cuore della Vallée Noble. Qui, il grand cru Zinnkoepflé è ora dedicato al gewurztraminer, per affermarlo come punto di riferimento in uno stile secco e corposo. L'azienda lavora in biodinamica dal 2000 e la cantina aperta a Westhalten nel 2010 è un modello bioclimatico. I vini hanno profondità ed esprimono al meglio i terroir della zona.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

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su 1 recensione

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Nota e consiglio di M. MAURICE G. Pubblicato su 03/04/2020

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