Léon Boesch - Alsace Grand Cru Gewurztraminer Zinnkoepflé 2019
92/100
RVF
«Un grande vino di razza dal forte potenziale»
«Il Gewurztraminer è facilmente domato dalla forza del terroir dello Zinnkoepflé: un vino ancora acerbo, che possiede molte riserve.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). Questo prestigioso terroir prende il nome «Tête au Soleil» dalla sua esposizione a sud. La vite vi prospera fino a 430 metri di altitudine su un terroir calcareo conchilifero. Il Gewurztraminer è il re di questo pendio scosceso e offre qui un vino maestoso con note orientali di spezie, anice stellato e pepe finemente mentolato. Al palato unisce potenza, finezza e lunghezza.
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Naso
Un naso delicato che richiede un po' di tempo per sprigionare i suoi aromi di pesca gialla, albicocca, marshmallow e pietra bagnata.
Bocca
Attacco ampio, struttura avvolgente attraversata da un'acidità agrumata, eleganti note amare accompagnate da frutta e spezie, che ci trasportano verso l'Oriente.
Servire
In caraffa a 8-10 °C
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo/vino
Esalterà un'aragosta alla piastra, una tartara di capesante, formaggi a pasta molle...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2024) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Tornato alla tenuta nel 1999, Matthieu Boesch ha voluto molto rapidamente compiere il passo verso il biologico e il biodinamico, ottenendo le certificazioni già nel 2006. Tuttavia, le pratiche virtuose sono una cosa, ma ci è voluto più tempo perché i vini trovassero il loro equilibrio nel bicchiere, affinché l'acidità e la tensione supplementari si sostenessero a vicenda nel senso della lunghezza. Da due Annate, riteniamo che questo sia ormai il caso. Buone notizie!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2022) 92/100
Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Il Gewurztraminer è facilmente domato dalla forza del terroir dello Zinnkoepflé: un vino ancora acerbo, che possiede molte riserve.
Informazioni sulla tenuta:
Ferventi sostenitori della biodinamica da oltre dieci anni, Matthieu e sua moglie Marie rappresentano l'undicesima generazione della tenuta Léon Boesch, nel cuore della Vallée Noble. Qui, il grand cru Zinnkoepflé è ora dedicato al gewurztraminer, con l'obiettivo di renderlo un punto di riferimento in uno stile secco e corposo. La tenuta lavora in agricoltura biodinamica dal 2000 e la cantina inaugurata a Westhalten nel 2010 è un modello bioclimatico. I vini hanno profondità ed esprimono al meglio i terroir della zona.
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