La Tour du Bon - Bandol 2010 Rosé

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Agnès Hocquard-Henry dirige su finca con el espíritu de producir poco pero bien. En sus 14 hectáreas, elabora vinos elegantes y cercanos al terruño, a veces abandonando los caminos trillados para crear microcuvées originales. Los tintos, rosados y blancos son de gran calidad, pero lo más sorprendente es la cuvée en-sol, elaborada en pequeñas cantidades con Elisabetta Foradori, la papila italiana de los vinos de ánfora. Aquí, la uva Mourvèdre expresa una dimensión flexible y una finura inesperada, vibrante y despojada de todo artificio. ¡Nos encantó!

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

La familia Hocquard explota esta propiedad desde 1968. En Le Castellet, La Tour du Bon se beneficia de un terruño especial de suelos calcáreos y arenosos con diversas exposiciones, lo que lo convierte en uno de los viñedos más tempranos de Bandol. A mediados de los años ochenta, la propiedad ya se había hecho un nombre, sobre todo con la creación en 1987 de la cuvée Saint-Ferréol, un tinto fino y soleado elaborado a partir de tres parcelas plantadas alrededor de una colina de veinte millones de años de antigüedad. En 1990, con la llegada de Agnès Henry-Hocquard a la dirección de la propiedad, el vino adquirió una nueva dimensión. Rodeada de enólogos del Loira (Thierry Puzelat y Antoine Pouponeau), ha sabido mantener el rumbo de la excelencia, con vinos que conservan una gran personalidad y envejecen armoniosamente con un perfil delicado, sin nunca sobremadurar, sobreextraer o sobreenvejecer. Desde 2013, este curioso enólogo aísla las uvas de Mourvèdre para la cuvée En Sol, maceradas durante seis meses en ánfora. Una práctica ancestral pero peligrosa (los vinos pueden volverse pesados y faltos de precisión), magníficamente dominada en un tinto fino con una rara sensación yodada.